J
"Jenis"
Vieras
[QUOTE="vieras";25974123]Minusta on väärin kutsua tätä "suomalaista risottoa" risotoksi. Se on jotain riisi-jauheliha-sekoitusta.
Tiedän kyllä millaista risotto on, sehän tässä se pointti onkin. Risottoon ei kuulu hemapa tai jauheliha.[/QUOTE]
Kuin hedelmällinen tämä keskustelu sun mielestä on? Alkuperäiseen risottoon voi kuulua yhtä sun toista, ja joku suomalainen mamma tekee risottonsa toisella tavalla. Onko se jotenkin sulta? Ihme nyrpistelyä.
Ja tän keskustelun pointti (silloin joskus sata sivua sitten) oli arjen pikaruoka ja sen nyanssit. Kuka teistä alkaa oikeasti kypsytellä arboriota valkoviinissä kun tullaan päiväkodista kotiin? Ainakaan noiden mitä tänään syödään-ketjujen perusteella ei kovin moni.
Tiedän kyllä millaista risotto on, sehän tässä se pointti onkin. Risottoon ei kuulu hemapa tai jauheliha.[/QUOTE]
Kuin hedelmällinen tämä keskustelu sun mielestä on? Alkuperäiseen risottoon voi kuulua yhtä sun toista, ja joku suomalainen mamma tekee risottonsa toisella tavalla. Onko se jotenkin sulta? Ihme nyrpistelyä.
Ja tän keskustelun pointti (silloin joskus sata sivua sitten) oli arjen pikaruoka ja sen nyanssit. Kuka teistä alkaa oikeasti kypsytellä arboriota valkoviinissä kun tullaan päiväkodista kotiin? Ainakaan noiden mitä tänään syödään-ketjujen perusteella ei kovin moni.
Joskus. Mun mielestäni se on ihan sikahyvää, kun sen maustaa oikein tuliseksi. Nam!
Eikä tasan makaronilaatikko valmistu samalla vaivalla...tai ehkä vaivalla, muttei ajalla. Jos mulla on nälkä NYT ja haluan ruokaa NYT, ei mulla ole odottaa sitä, että laatikko on tunnin uunissa. Vaan ruokaa pitää saada NYT.
Että sillälailla.
Eikä tasan makaronilaatikko valmistu samalla vaivalla...tai ehkä vaivalla, muttei ajalla. Jos mulla on nälkä NYT ja haluan ruokaa NYT, ei mulla ole odottaa sitä, että laatikko on tunnin uunissa. Vaan ruokaa pitää saada NYT.
Että sillälailla.
V
"vieras"
Vieras
Ottakaa ny jo se lipputanko perseestänne pois, ja taivuttakaa se pikkurilli takasin nyrkin sisään. Koen erittäin suurta myötähäpeää näiden wannabe-kulinaristien puolesta.
K
kottari
Vieras
Makaronimössö :heart:
Oonkin unohtanu sen ruoan (vai uskaltaako täällä sanoa sitä ruoaksi..),täytyyki tehä taas kun helpolla haluu päästä
Oonkin unohtanu sen ruoan (vai uskaltaako täällä sanoa sitä ruoaksi..),täytyyki tehä taas kun helpolla haluu päästä
?
-.-
Vieras
[QUOTE="vieras";25974123]Minusta on väärin kutsua tätä "suomalaista risottoa" risotoksi. Se on jotain riisi-jauheliha-sekoitusta. [/QUOTE]
Samalla tavalla on väärin kutsua "suomalaista pizzaa" pizzaksi. Siehän vaikutat olevan kunnon asiantuntija (
), joten varmasti kans tiedät että Italiassa pizzat ovat TÄYSIN erilaisia kuin suomalaiset pizzat. Samalla tavalla varmasti risottokin voi olla TÄYSIN erilaista Suomessa kuin Italiassa, ja silti se on risottoa.
Italiassa asuneena olen varmasti syönyt sitä aitoa ja oikeaa risottoakin, mutta minusta kaikki riisimössöt ovat riisimössöjä, toiset vain rasvaisempia ja kermaisempia kuin toiset....
Samalla tavalla on väärin kutsua "suomalaista pizzaa" pizzaksi. Siehän vaikutat olevan kunnon asiantuntija (
), joten varmasti kans tiedät että Italiassa pizzat ovat TÄYSIN erilaisia kuin suomalaiset pizzat. Samalla tavalla varmasti risottokin voi olla TÄYSIN erilaista Suomessa kuin Italiassa, ja silti se on risottoa.Italiassa asuneena olen varmasti syönyt sitä aitoa ja oikeaa risottoakin, mutta minusta kaikki riisimössöt ovat riisimössöjä, toiset vain rasvaisempia ja kermaisempia kuin toiset....
[QUOTE="Jenis";25974178]Kuin hedelmällinen tämä keskustelu sun mielestä on? Alkuperäiseen risottoon voi kuulua yhtä sun toista, ja joku suomalainen mamma tekee risottonsa toisella tavalla. Onko se jotenkin sulta? Ihme nyrpistelyä.
Ja tän keskustelun pointti (silloin joskus sata sivua sitten) oli arjen pikaruoka ja sen nyanssit. Kuka teistä alkaa oikeasti kypsytellä arboriota valkoviinissä kun tullaan päiväkodista kotiin? Ainakaan noiden mitä tänään syödään-ketjujen perusteella ei kovin moni.[/QUOTE]
Meillä muksut ei ole päiväkodissa, mutta me molemmat vanhemmat ollaan kyllä työelämässä. Ja meillä on 2-3 kertaa kuussa risottoa. Siis sitä oikeaa, mikä tosiaan tehdään siihen valkoviiniin.
Risoton teko ei vaadi edes järettömän pitkää aikaa...nopeammin se valmistuu, kun se makaroonilaatikko.
Ja tän keskustelun pointti (silloin joskus sata sivua sitten) oli arjen pikaruoka ja sen nyanssit. Kuka teistä alkaa oikeasti kypsytellä arboriota valkoviinissä kun tullaan päiväkodista kotiin? Ainakaan noiden mitä tänään syödään-ketjujen perusteella ei kovin moni.[/QUOTE]
Meillä muksut ei ole päiväkodissa, mutta me molemmat vanhemmat ollaan kyllä työelämässä. Ja meillä on 2-3 kertaa kuussa risottoa. Siis sitä oikeaa, mikä tosiaan tehdään siihen valkoviiniin.
Risoton teko ei vaadi edes järettömän pitkää aikaa...nopeammin se valmistuu, kun se makaroonilaatikko.
V
"vieras"
Vieras
[QUOTE="Jenis";25974178]Kuin hedelmällinen tämä keskustelu sun mielestä on? .[/QUOTE]
Ei lainkaan enää. Eihän tässä olisi näköjään saanut kertoa, mitä oikea risotto on. Sen kun kertoi, niin on kermapylly, jonka pitäisi imea itseään.
Ei lainkaan enää. Eihän tässä olisi näköjään saanut kertoa, mitä oikea risotto on. Sen kun kertoi, niin on kermapylly, jonka pitäisi imea itseään.
M
"mä"
Vieras
Joo syödään
Makaronia +jauhelihaa +tomaattia+pestoa ja mitä kaapista sattuu löytymään on nopea valmistaa pelastaa monen kiireisen päivän. En tajua mitä eroa on siinä että laittaisi makaronit erikseen ja tekis kastikkeen .
Ei meillä sitä aina syödä mutta voittaa einekset mennen tullen .
Makaronia +jauhelihaa +tomaattia+pestoa ja mitä kaapista sattuu löytymään on nopea valmistaa pelastaa monen kiireisen päivän. En tajua mitä eroa on siinä että laittaisi makaronit erikseen ja tekis kastikkeen .
Ei meillä sitä aina syödä mutta voittaa einekset mennen tullen .
V
"vieras"
Vieras
Tässä ketjussa on jo parikin linkkiä. Luulisi kyllä, että sinä tiedät, mikä ero on pitkäjyväinen riisi-jauheliha-hemapa-sekoituksella ja risotolla. Jos kerran olet Italiassa asunutkin.
Mutta kertauksena vielä sinullekin, risottoon tulee mm. risottoriisiä ja parmesaania.
V
"vieras"
Vieras
[QUOTE="vieras";25974233]Ei lainkaan enää. Eihän tässä olisi näköjään saanut kertoa, mitä oikea risotto on. Sen kun kertoi, niin on kermapylly, jonka pitäisi imea itseään. [/QUOTE]
Voi nyyh. :'( marttyyriki vielä. Etpä osannut vastata sinulle osoitettuihin kysymyksiin.
Ei ollut munaa sanoa että olit väärässä.
[/QUOTE]Voi nyyh. :'( marttyyriki vielä. Etpä osannut vastata sinulle osoitettuihin kysymyksiin.
Ei ollut munaa sanoa että olit väärässä.
?
-.-
Vieras
[QUOTE="vieras";25974233]Ei lainkaan enää. Eihän tässä olisi näköjään saanut kertoa, mitä oikea risotto on. Sen kun kertoi, niin on kermapylly, jonka pitäisi imea itseään. [/QUOTE]
Ensinnäkään sinä et ole tainnut kertoa ollenkaan mitä oikea risotto on, vai oletko?
Ja se että SINÄ haluat että risoton pitää olla juuri sen ja senlaista, ei tarkoita että kaikkien pitäisi tehdä juuri samanlaista risottoa, vai?
Jos joku ehkä haluaa tehdä lapsilleen ja itselleen terveellistä (no, terveellisempää ainakin) ruokaa, ja jättää kermat, juustot, ylimääräiset öljyt ja rasvat pois, niin onko se tosiaan sinusta noin kamalaa?
[/QUOTE]Ensinnäkään sinä et ole tainnut kertoa ollenkaan mitä oikea risotto on, vai oletko?
Ja se että SINÄ haluat että risoton pitää olla juuri sen ja senlaista, ei tarkoita että kaikkien pitäisi tehdä juuri samanlaista risottoa, vai?
Jos joku ehkä haluaa tehdä lapsilleen ja itselleen terveellistä (no, terveellisempää ainakin) ruokaa, ja jättää kermat, juustot, ylimääräiset öljyt ja rasvat pois, niin onko se tosiaan sinusta noin kamalaa?
?
-.-
Vieras
[QUOTE="vieras";25974264]Mutta kertauksena vielä sinullekin, risottoon tulee mm. risottoriisiä ja parmesaania.[/QUOTE]
Joten jos joku tekee riisimössöä risottoriisistä ja lisää siihen parmesaania, niin onko se sitten risottoa?
Joten jos joku tekee riisimössöä risottoriisistä ja lisää siihen parmesaania, niin onko se sitten risottoa?
V
"vieras"
Vieras
[QUOTE="vieras";25974268]Voi nyyh. :'( marttyyriki vielä. Etpä osannut vastata sinulle osoitettuihin kysymyksiin.
Ei ollut munaa sanoa että olit väärässä.[/QUOTE]
Missä asiassa olin väärässä? Siinä, ettei risottoon kuulu jauheliha ja hemapa? Voi huoh sentään. No, älkää vain ravintoloissa erehtykö tilaamaan risottoa. Voisi tulla vähän yllätyksenä sen koostumus ja maku. Se kun on kovin erilaista kuin tämä teidän risotoksi kutsuma riisi-jauheliha-sekoitus.
Ei ollut munaa sanoa että olit väärässä.[/QUOTE]
Missä asiassa olin väärässä? Siinä, ettei risottoon kuulu jauheliha ja hemapa? Voi huoh sentään. No, älkää vain ravintoloissa erehtykö tilaamaan risottoa. Voisi tulla vähän yllätyksenä sen koostumus ja maku.
Se kun on kovin erilaista kuin tämä teidän risotoksi kutsuma riisi-jauheliha-sekoitus.
V
vieras (eri)
Vieras
Mikä siinä on kamalaa, että joku ruoka, vaikka se risotto on jonkun tietynlaista. Pitääkö sitä väenvängällä sanoa jotain missä riisiä on, risotoksi? Ei esimerkiksi sushi ärsytä ihmisiä niin paljon, kukaan ei halua sanoa hemapavirityksiä sushiksi. Tai mistä senkään tietää?
V
"vieras"
Vieras
[QUOTE="vieras";25974302]Missä asiassa olin väärässä? Siinä, ettei risottoon kuulu jauheliha ja hemapa? Voi huoh sentään. No, älkää vain ravintoloissa erehtykö tilaamaan risottoa. Voisi tulla vähän yllätyksenä sen koostumus ja maku. Se kun on kovin erilaista kuin tämä teidän risotoksi kutsuma riisi-jauheliha-sekoitus.[/QUOTE]
Tällä henkilöllä taitaa olla ongelmia luetun ymmärtämisessä.
Se kun on kovin erilaista kuin tämä teidän risotoksi kutsuma riisi-jauheliha-sekoitus.[/QUOTE]Tällä henkilöllä taitaa olla ongelmia luetun ymmärtämisessä.
?
-.-
Vieras
Mutta miksi kukaan näistä/teistä asiantuntijoista ei suostu kertomaan mikä se on joka tekee risotosta risottoa? Onko se se valkoviini? Vai kanaliemi? Vai parmesaani? Jos minä nyt menen kotiin tekemään riisimössöä joka näyttää ihan samalta kuin mitä google kuvahaun risotot, niin onko se sitten risottoa vai onko se riisimössöä? Mikä se ratkaiseva ainesosa on joka erottaa nämä kaksi eri ruokalajia?
V
"vieras"
Vieras
Minä en nyt ymmärrä, mikä ongelmasi on.
Risotto = a basic risotto recipe | Jamie Oliver | Food | Recipes (UK)
Mikä tässä on epäselvää?
J
"Jenis"
Vieras
?
-.-
Vieras
[QUOTE="vieras";25974330]Tällä henkilöllä taitaa olla ongelmia luetun ymmärtämisessä.[/QUOTE]
Nää on niin ärsyttäviä kun ei voi tietää että provoileeko joku ihan kympillä vai voiko jollekkin oikeasti olla noin hankalaa tajuta
Nää on niin ärsyttäviä kun ei voi tietää että provoileeko joku ihan kympillä vai voiko jollekkin oikeasti olla noin hankalaa tajuta
V
"vieras"
Vieras
Nää on niin ärsyttäviä kun ei voi tietää että provoileeko joku ihan kympillä vai voiko jollekkin oikeasti olla noin hankalaa tajuta
No peesi.
En tajua, miten voi olla noin hankalaa tajuta risoton ja jauheliha-keitetty-riisi-sekoituksen eroa.
?
-.-
Vieras
[QUOTE="vieras";25974373]Minä en nyt ymmärrä, mikä ongelmasi on.
Risotto = a basic risotto recipe | Jamie Oliver | Food | Recipes (UK)
Mikä tässä on epäselvää?[/QUOTE]
Eli ero on se että rissimössössä riisi vain keitetään, mutta risotossa se paistetaan rasvassakin? Lisäksi on noita hifistely-juttuja, esim. valkoviini. Sillä kyllähän parmesaania ja vaikka sitä selleriä voi pistää normaaliin mössöönkin jos vain haluaa, monet eivät ehkä vain halua. Ja riisin keittäminen kana- tai lihaliemessä taitaa olla ihan normaalia myös riisimössö-piireissä
Risotto = a basic risotto recipe | Jamie Oliver | Food | Recipes (UK)
Mikä tässä on epäselvää?[/QUOTE]
Eli ero on se että rissimössössä riisi vain keitetään, mutta risotossa se paistetaan rasvassakin? Lisäksi on noita hifistely-juttuja, esim. valkoviini. Sillä kyllähän parmesaania ja vaikka sitä selleriä voi pistää normaaliin mössöönkin jos vain haluaa, monet eivät ehkä vain halua. Ja riisin keittäminen kana- tai lihaliemessä taitaa olla ihan normaalia myös riisimössö-piireissä
J
"joskus"
Vieras
Kysytään nyt sitten vielä että mikä tekee makaronista pataa, mikä tekee siitä mössöä. Jotenkin on hassua että nimitys tuntuu merkitsevän niin paljon siihen minkälaisen mielikuvan ruoasta saa. Makaronimössöhän ei voi sisältää muuta kuin jauhelihaa ja makaronia, pata sisältää välttämättä myös vihanneksia, mausteita ym.
V
"vieras"
Vieras
Eli ero on se että rissimössössä riisi vain keitetään, mutta risotossa se paistetaan rasvassakin? Lisäksi on noita hifistely-juttuja, esim. valkoviini. Sillä kyllähän parmesaania ja vaikka sitä selleriä voi pistää normaaliin mössöönkin jos vain haluaa, monet eivät ehkä vain halua. Ja riisin keittäminen kana- tai lihaliemessä taitaa olla ihan normaalia myös riisimössö-piireissä
Joo, risotossa riisi kuullotetaan ensin rasvassa ja sitten aletaan hiljalleen lisäämään nestettä pannulle. Ei suuria määriä kerralla. Ja sekoitetaan koko ajan, ja odotetaan, että neste imeytyy, kunnes lisätään lisää nestettä.
K
Keittiönoita
Vieras
[QUOTE="joskus";25974459]Kysytään nyt sitten vielä että mikä tekee makaronista pataa, mikä tekee siitä mössöä. Jotenkin on hassua että nimitys tuntuu merkitsevän niin paljon siihen minkälaisen mielikuvan ruoasta saa. Makaronimössöhän ei voi sisältää muuta kuin jauhelihaa ja makaronia, pata sisältää välttämättä myös vihanneksia, mausteita ym.[/QUOTE]
Meillä syödään usein pataljoonasoppaa ja pataljoonapataa. Nämä ovat keittoja ja pataruokia, joihin lätkitään erilaisia raaka-aineita, joita kaapista sattuu kulloinkin löytymään. Jos pataljoonapadassa on makaroonia, siitä luultavasti tulee makaroonimössöä.
Meillä syödään usein pataljoonasoppaa ja pataljoonapataa. Nämä ovat keittoja ja pataruokia, joihin lätkitään erilaisia raaka-aineita, joita kaapista sattuu kulloinkin löytymään. Jos pataljoonapadassa on makaroonia, siitä luultavasti tulee makaroonimössöä.