Juhlat lauantaina voiko leipoa jo tänään?

[vierailija]

Niin, kärsiikö porkkanakakku tai mokkapalat, jos leipoisi jo torstaina vaikka juhlat ovat vasta lauantaina? Säilytysvinkkejä, jottei kuivu vaan pusyisi mehevämä?

 

[vierailija]

Mehevänä pysyvät kyllä jääkaapissa. Toki suojattava on etteivät ime toisista ruoka-aineista makuja. Kuvulliset kakkulautaset ovat hyviä.

 

[viisikymppinen isoäiti]

Kyllä säilyy, leikkaa paloiksi johonkin rasiaan, yhteen kerrokseen, kansi tai kelmupäälle. Foliovuoka on esim. Hyvä.

 

[vierailija]

Pakkasessa säilyy hyvin

 

[vierailija]

Niin, kärsiikö porkkanakakku tai mokkapalat, jos leipoisi jo torstaina vaikka juhlat ovat vasta lauantaina? Säilytysvinkkejä, jottei kuivu vaan pusyisi mehevämä?

Et voi leipoa. Pimppi!

 

[.....]

Porkkanakakku säilyy hyvin jääkaapissa. Mokkapalat pakastaisin, muuten maistuvat vähän vanhoilta.

 

[vierailija]

Ei säily.

Ei säily ollenkaan. En tiedä, mihin kaikki leipomukset katoavat jääkaapista tai pakkasesta. Johonkin ne häviävät. Minulle on sanottu, että fysiikan lakien mukaan, ei voi hävitä tuolla tavalla, mutta niin vaan käy!

Joten, en voi koskaan leipoa etukäteen mitään. Pöh!

 

[0oo0]

Mä leipoisin porkkanankakun ja antaisin olla foliossa ilman kuorrutusta. Mokkapalapohjan pakastaisin ja nostaisin sulamaan perjantai-illalla ja kuoruttaisin lauantai-aamuna.

 

[vierailija]

Mä leipoisin porkkanankakun ja antaisin olla foliossa ilman kuorrutusta. Mokkapalapohjan pakastaisin ja nostaisin sulamaan perjantai-illalla ja kuoruttaisin lauantai-aamuna.

Tuossa ei ole mitään järkeä, torstaina pakkaseen ja perjantaina sulamaan. Järkevintä olisi tehdä pohja perjantaina valmiiksi.

 

[vierailija]

Kiitos vastauksista

T: ap