V
Helsinki aikoo puolittaa lihan ja maitotuotteiden käytön
- Viestiketjun aloittaja Palstapesu
- Ensimmäinen viesti
V
vierailija
Vieras
Toisaalta, jos jotakin ruokavaihtoehtoa tehdään jatkuvasti yli tarpeen, onko sekään viisasta? Taustallahan voi esimerkiksi olla juuri kasvisruokavaigtoehtojen kasvanut suosio. Kuitenkaan jos ruokailijat eivät merkittävästi lisäänny, väistämättä silloin kun jonkun kysyntä kasvaa jonkun kysyntä vähenee.
V
vierailija
Vieras
Kasvisruokaöyhöttäjien pitäisi ottaa omat eväät kouluun, jotta muut voisivat syödä ravitsevaa sekaruokaa.
Tietysti ateriapalveluista vastaavien kannattaa laskea, kuinka paljon menee liha- ja kasvisvaihtoehtoja, ja suunnitella tarjonta sen mukaisesti. Mielestäni lihaa ei tarvitse puolittaa listoilta, mutta sitä voi olla vähemmän tarjolla päivittäin, jos tosiaan on niin, että kasvisruokaa syödään enemmän.
V
vierailija
Vieras
V
vierailija
Vieras
Päivittäinen lihansyönti ei ole terveellistä. Kun mä olin lapsi, ei sitä tosiaankaan ollut joka päivä tarjolla, ei koulussa eikä kotona, ja hyvin pärjättiin. Ei ollut tuollaista tehotuotantoa, joten veikkaan myös, että silloin tarjottu liha oli laadukkampaa - tai no, tilliliha kalvoineen ehkä ei
Tämä on kyllä jotenkin niin nurinkurista. Ravinnon merkitys ihmisen hyvinvoinnille ja lasten ja nuorten oppimiskyvylle tiedostetaan koko ajan vain paremmin. Ja samaan aikaan uutisoidaan, kuinka erilaiset ongelmaperheet yleistyvät, ja lapset tulevat kuluun/tarhaan maanantaisin nälkäisenä, kun viikonloppuna ei ole saanut ruokaa. Se kouluruoka on monelle lapselle ja nuorelle päivän aiona lämmin ateria. Ja nyt sitä halutaan heikentää.
En tiedä, missä niitä hyviä kasvisruokia tehdään, mutta ei ainakaan lasten puheiden perusteella omien/tuttujen lasten kouluissa
Pinaattiletut ovat vissiin ainoat, mistä kaikki tykkäävät.
V
vierailija
Vieras
Ei ne ongelmanuoret nytkään välttämättä sitä tavallista ruokaa syö, voivat jopa lintsata kokonaan ruokailunkin.
Mielenkiintoista miten heti ollaan sitä mieltä, että liha- ja maitotuotteiden vähentäminen heikentää ruokaa huomattavasti. Vahvassa on suomalaisten ennakkoluulot, itsekin pidin tytärtäni syömishäiriöön sairastuneena, kun siirtyi kasvisruokaan koulussa ja välillä tekee kotonakin.
Ei se ole mitään ennakoluuloa, jos lapset tulevat lähes poikkeuksetta kasvisruokapäivinä kotiin nälkää kiljuen. Välillä on ollut niin ihmeellisiä sapuskoja, etten itsekään varmaan olisi syönyt, mutta eivät nuo saa edes esim. kasvispihvejä maistumaan, vaikka ne nyt olisi helppo tehdä hyvänkin makuiseksi. Sama keittijen kanssa. Kotona esim vihannessosekeotto on herkkua, mutta koulun ja tarhan versiot kuulemma kuin kuravettä söisi. Kokemus varmasti osin vaikuttaa, mutta kyllä lihasta vain on helpompi tehdä maistuvaa, ja pienemmästä annoksesta saa enemmän energiaa.
Ja oliko se nyt Lahdessa vai missä, kun on alettu tarjoamaan aamupalaa koululaisille, kun oli huomattu, että moni tulee tyhjällä mahalla kouluun. Ja ilmeisesti siellä on porukkaa käynyt syömässä, koska kokeilua laajennettiin.
V
vierailija
Vieras
No tosiaan ainakin kahdesta koulusta itsellä se tytön ja hänen kavereiden kertoma kokemus, että koulussa yleisesti ottaen on kasvisruoka parempaa kuin tavallinen ruoka. Itse ainakaan en muista, että pinaattikeittopäivänä esimerkiksi olisi ollut mitenkään enempää nälkä kotiin tultua kuin normaalisti. Ehkä keittoa oli syönyt enemmän kuin jotain muuta ruokaa. Myös vanhempien asenteet vaikuttavat eli miten puhumme erilaisista aterioista.
Teillä on käynyt poikkeuksellisen hyvä tuuri.
Mutta kuten sanoin, kyllähän tuohon vaikuttaa paljolti kokemuskin. Useimmilla koulun keittäjillä on pitkä kokemus liharuuista, mutta ei juurikaan kasvisruuista. Sitten sitä vain heitellään jotain kaalinpalasia ja linssejä veden sekaan, ja ihmetellään, kun ei lapsille maistu. Ja aika yksimielisiä nuo ipanat ovat olleet, kun on mieli- ja inhokkiruokia esim. kavereiltakin kysynyt.
Ja meillä molemmat vanhemmat syövät kyllä ihan mielellään kasvisruokia ja etenkin salatteja, joten eivät ne asenteet hirveästi siinä vaikuta, onko joku ruoka jonkun mielestä hyvää vai ei.
Päivittäinen lihansyönti ei ole terveellistä. Kun mä olin lapsi, ei sitä tosiaankaan ollut joka päivä tarjolla, ei koulussa eikä kotona, ja hyvin pärjättiin. Ei ollut tuollaista tehotuotantoa, joten veikkaan myös, että silloin tarjottu liha oli laadukkampaa - tai no, tilliliha kalvoineen ehkä ei
Korjaan sen verran, että päivittäisen punaisen lihan syöminen ei ole terveellistä. Kalaa voi syödä huoletta joka päivä. Meillä on aina ollut kala-kasvispainotteinen ruokavalio, myös tillilihaa syötiin ja äitini ja mummini osasivat tehdä erinomaista tillilihaa.
No ei kouluissa tähänkään saakka ole läheskään päivittäin sitä lihaa syöty. Jo nykyisellään liharuokia on noin 50 ja kasvisruokia 50%. Kun lihan määrä puolitetaan, jää ruuista enää 25% liharuuiksi. Ja sellaiseksi lasketaan myös joku hernekeitto, jossa seikkailee yksinäinen kinkkupala.
Aikuisen on helppo karsia maitotuotteista, kaataa kahviinsa vaikka kauramaitoa ja kastikkeeseen vastaavaa kermaa. Mutta koulujen budjetti ei anna periksi mitään kaksi kertaa kalliimpia maitovalmisteita alkaa ostelemaan, joten ne ovat sitten kokonaan pois listalta.
V
vierailija
Vieras
Te olittekin köyhiä paskoja.Päivittäinen lihansyönti ei ole terveellistä. Kun mä olin lapsi, ei sitä tosiaankaan ollut joka päivä tarjolla, ei koulussa eikä kotona, ja hyvin pärjättiin. Ei ollut tuollaista tehotuotantoa, joten veikkaan myös, että silloin tarjottu liha oli laadukkampaa - tai no, tilliliha kalvoineen ehkä ei
En ole väittänytkään, että päivittäin syötäisiin lihaa. Ateriaan kuuluu myös salaatti, leipä, levite, juomat yms., jotka eivät ole lihatuotteita. Näin on selvää, että jo nyt suurin osa ateriasta on muuta kuin lihaa. Itse juon vettä ruokajuomana, mutta pidän maitoa lapsille parhaimpana ruokajuomana ja nimenomaan rasvaista maitoa. En myöskään halua syöttää lapsille mitään einesjuomia, kuten kauramaidot yms.
En väittänytkään, että olisit väittänyt. Halusin vain tuoda esiin sen, että itseasiassa se lihan määrä on jo nykyisellään varsin pieni. Kun siitä vielä vähennetään puolet, on se lähes olematon.
Ja edelleen, mielelläni näkisin nuo helsingin kaupunginvaltuutetut itse keksimässä niitä uusia ruokia. Budjetti tuskin kasvaa, joten mitä vaihtoehtoja noilla oikeasti on? Tarjotaan jotain hemmetin papu- tai hernepataa joka toinen päivä?
... kerran kuussa on varaa ostaa soijaa (joka käsittääkseni on melkein lihaakin huonompi vaihtoehto luonnon kannalta).
... kerran kuussa on varaa ostaa soijaa (joka käsittääkseni on melkein lihaakin huonompi vaihtoehto luonnon kannalta).
V
vierailija
Vieras
Eih! Legendaariset kumiperunat, jotka pomppivat lattiallakin. Välillä nimellä Kinderperunat (mustaa pilaantunutta sisällä). Yäk!Muistelen lämmöllä koulun kumiperunoita ja tillilihaa!
Tilliliha oli ihan omaa luokkaansa. En tiedä yhtäkään, meistä 70-luvulla koulu-uransa aloittaneesta, joka tykkäisi tillilihasta.
Kananmunia. Sieniä. Ja kai sit noita uusia ylikäsiteltyjä kaura- ja papuproteiinihapatuksia.
V
vierailija
Vieras
Meillä ollaan nälkäisiä kasvispäivänä koulupäivän aikana. Ei sen takia, etteikö nuoret söisi ruokaa. Syövät koulussa hyvin, mutta ruoka ei vain pidä nälkää. Ei kasviskeitto tai puuro pidä nälkää. Nuo nuoret pojat kuluttavat ihan hirveästi energiaa.
V
vierailija
Vieras
Ei kai kananmunia saa syödä jos noudattaa kasvisruoka-ideologiaa? Kananmunahan on peräisin eläimestä, tuotantoeläimestä.
No ei helsinki aikonut kasvisruokalinjalle vaan vain puolittaa lihan- ja maidonkulutuksen. Siis otsikosta päätellen. En jaksanut sen kummemmin perehtyä.
