APUA! Piparitaikinan pakastamisesta pari kysymystä

["pippari"]

En löydä netistä tietoa, että missä vaiheessa piparitaikina pitää pakastaa? Heti samana päivänä pakastimeen, kun on sen tehnyt? Vai vasta seuraavana päivänä, jolloin taikina on "valmis" kun on ollut yön yli jääkaapissa? Ja miten kauan piparitaikina säilyy pakastimessa?

 

[Meillä]

olen pakastanut heti,mutta myös seuraavana päivänä,yhtä hyvää on ollut.

 

["pippari"]

Eli ei pitäisi olla merkitystä, selvä homma.

Onko sitten mitään tietoa, että kuinka kauan säilyy pakastimessa? Ainakin kaupan valmis taikinat säilyvät pitkään, mutta niissä nyt onkin noita lisäaineita niin mietin, mites tällainen omatekonen ilman lisäaineita säilyy pakastimessa, onko mitään tietoa?