Auttakaa tyhmääkin tyhmempää!!! Voin ja margariinin ero!?

[vierailija]

Miksi olisi. Tiedetään, että elintarviketehtaat käyttävät kaikkea mahdollista moskaa.

Mitä ei ole syötäväksi kasvatettu.

 

[vierailija]

Iso ero on!

 

[vierailija]

No sen verran yhteistä, ettei Valio suomalaisille osaa tehdä suolatonta luomuvoita. Vai missä sellaista olis myytävänä? Ranskalaisille menee kaikki luomuvoit mitä löytävät, kun heillä on se voisarviperinne

Eikö kukaan huomaa tuota?

 

[vierailija]

Voi on paras leinontarasva!

 

[vierailija]

Miksi olisi. Tiedetään, että elintarviketehtaat käyttävät kaikkea mahdollista moskaa.

Nii...

 

[vierailija]

Margariinin valmistusprosessi:

1. Siementen jauhaminen ja öljyn poistaminen
Öljyä sisältävät siemenet, pähkinät tai pavut jauhetaan ja niistä poistetaan öljy erilaisten liuottimien avulla, joista yleisimpiä ovat heksaani ja heptaani (bensiinissä esiintyvä hiilivety).

2. Liuottimen poistaminen
Liuotin poistetaan seoksesta höyryttämällä seos noin 150oC lämpötilassa.

3. Öljyn valkaisu
Öljy valkaistaan eli siitä poistetaan väriaineita (lehtivihreä ja beetakaroteeni) erilaisilla suodatusmenetelmillä tai 110oC lämpökäsittelyllä.

4. Hajunpoisto
Hajujen poistamiseksi kuuma öljy käsitellään korkeassa alipaineessa 30-60 minuutin ajan. Prosessissa käytetään hyvin korkeaa 240-270oC lämpötilaa.

5. Lesitiininpoisto sekä puhdistus lipeäkivellä
Öljystä riippuen siitä voidaan myös poistaa lesitiini ja se voidaan puhdistaa lipeäkivellä. Lipeäkivi muodostaa öljyyn saippua-aineita, joiden poisto tarvitsee lisäkäsittelyitä.

6. "Talvikäsittely"
Mahdollinen talvikäsittely käsittää öljyn jäähdyttämisen ja suodattamisen, jonka seurauksena öljy ei saostu jääkaappisäilytyksen aikana.

Lopputuloksena on kirkas, varsin stabiili ja melkein mauton öljy valmiina vietäväksi kaupan hyllylle myyntiin tai raaka-aineeksi margariiniteollisuudelle. Margariinin valmistamiseksi öljy tarvitsee vielä lisäkäsittelyn:

7. Vetykäsittely (hydrogenointi)
Margariinin tai leivontarasvan valmistamiseksi öljy käsitellään vetykaasulla, joka muuttaa öljyn kovempaan muotoon (helppo levittää leivälle). Prosessissa öljy käsitellään paineen alla korkeassa lämpötilassa (120-210oC) 6-8 tunnin ajan. Apuna käytetään metallikatalysaattoria, joka on yleensä nikkeliä tai nikkeli/alumiiniseosta. Katalysaattoria saattaa jäädä vähän lopulliseen tuotteeseen. Öljyn vetykäsittely voi olla ns. osittainen tai kokonainen hydrogenointi. Suomessa osa margariineista tehdään vetykäsittelyn sijasta jähmeään muotoon käyttämällä ns. kiteyttämismenetelmää.

8. Lisäaineet
Jotta margariinille saataisiin puoleensa vetävä voita muistuttava ulkonäkö sekä "vitamiinirikas" koostumus, joudutaan siihen lisäksi lisäämään erilaisia lisäaineita ja keinotekoisia vitamiineja.

No onpas monimutkainen prosessi. Taitaa olla kaukana luomusta. Voi käy kaikkeen ruuanlaittoon ja leivontaan. Leivän päälle helposti levittyvä voi- kasvisöljyseos.
.

 

[vierailija]

Nikkelijäämien takia kaikki ei voi syödä koskaan margariinia.

 

[vierailija]

Miksi olisi. Tiedetään, että elintarviketehtaat käyttävät kaikkea mahdollista moskaa.

Tiedän.

 

[vierailija]

mikä sellainen käyrä on?

En tunne

 

[vierailija]

En tunne

Tässä tietoa.
Dunning–Kruger-efekti syntyy, kun ihmiseltä puuttuu kyky tunnistaa oman tietämyksensä ja taitojensa rajat. Siinä missä ihminen siis itse kuvittelee varmasti tietävänsä ja osaavansa, hän itse asiassa ei tiedä edes sitä, mihin oma tietämys päättyy. Mitä enemmän ihminen siis tietää, sitä vähemmän oivaltaa tietävänsä.

 

[vierailija]

Todellakin, kakkutaikina ei tarvitse suolaa ollenkaan!

Ei edes kotijuusto

 

[vierailija]

Miksi olisi. Tiedetään, että elintarviketehtaat käyttävät kaikkea mahdollista moskaa.

"...kuvailevat koirien saamia oireita halvausoireiden kaltaisiksi. Takapään tärinä, jalkojen ontuminen ja kivulias liikkuminen toistuvat useissa kertomuksissa.

Yhtiön mukaan reklamaatioissa kuvatut lemmikkien oireet ovat vaihdelleet pahoinvoinnista väsymykseen ja raajojen tilapäiseen heikkouteen.

Varmuutta siitä, että oireet liittyvät juuri ruokaan, ei vielä ole. Omistajat ovat kuitenkin huolissaan, sillä esille nostetut oireet ovat huomattavia." Ihmisten vastaavia oireita ei kukaan ota vastaan

 

[vierailija]

Voi on ainakin terveellisempää kuin margariini.

Siinä ei ole nikkeliä

 

[vierailija]

Margariinin valmistusprosessi:

1. Siementen jauhaminen ja öljyn poistaminen
Öljyä sisältävät siemenet, pähkinät tai pavut jauhetaan ja niistä poistetaan öljy erilaisten liuottimien avulla, joista yleisimpiä ovat heksaani ja heptaani (bensiinissä esiintyvä hiilivety).

2. Liuottimen poistaminen
Liuotin poistetaan seoksesta höyryttämällä seos noin 150oC lämpötilassa.

3. Öljyn valkaisu
Öljy valkaistaan eli siitä poistetaan väriaineita (lehtivihreä ja beetakaroteeni) erilaisilla suodatusmenetelmillä tai 110oC lämpökäsittelyllä.

4. Hajunpoisto
Hajujen poistamiseksi kuuma öljy käsitellään korkeassa alipaineessa 30-60 minuutin ajan. Prosessissa käytetään hyvin korkeaa 240-270oC lämpötilaa.

5. Lesitiininpoisto sekä puhdistus lipeäkivellä
Öljystä riippuen siitä voidaan myös poistaa lesitiini ja se voidaan puhdistaa lipeäkivellä. Lipeäkivi muodostaa öljyyn saippua-aineita, joiden poisto tarvitsee lisäkäsittelyitä.

6. "Talvikäsittely"
Mahdollinen talvikäsittely käsittää öljyn jäähdyttämisen ja suodattamisen, jonka seurauksena öljy ei saostu jääkaappisäilytyksen aikana.

Lopputuloksena on kirkas, varsin stabiili ja melkein mauton öljy valmiina vietäväksi kaupan hyllylle myyntiin tai raaka-aineeksi margariiniteollisuudelle. Margariinin valmistamiseksi öljy tarvitsee vielä lisäkäsittelyn:

7. Vetykäsittely (hydrogenointi)
Margariinin tai leivontarasvan valmistamiseksi öljy käsitellään vetykaasulla, joka muuttaa öljyn kovempaan muotoon (helppo levittää leivälle). Prosessissa öljy käsitellään paineen alla korkeassa lämpötilassa (120-210oC) 6-8 tunnin ajan. Apuna käytetään metallikatalysaattoria, joka on yleensä nikkeliä tai nikkeli/alumiiniseosta. Katalysaattoria saattaa jäädä vähän lopulliseen tuotteeseen. Öljyn vetykäsittely voi olla ns. osittainen tai kokonainen hydrogenointi. Suomessa osa margariineista tehdään vetykäsittelyn sijasta jähmeään muotoon käyttämällä ns. kiteyttämismenetelmää.

8. Lisäaineet
Jotta margariinille saataisiin puoleensa vetävä voita muistuttava ulkonäkö sekä "vitamiinirikas" koostumus, joudutaan siihen lisäksi lisäämään erilaisia lisäaineita ja keinotekoisia vitamiineja.

Tämä ei pidä enää nykyaikana paikkaansa.

Margariinin voi usein myös kokonaan tai osittain korvata kylmäpuristetulla rypsiöljyllä, maidolla, munalla, omenamehulla.

 

[vierailija]

Nikkelijäämien takia kaikki ei voi syödä koskaan margariinia.

Toivottavasti lääkäri kertoo tuon heille