Voisko tohon munakasrullaan gluteenittomien jauhojen tilalle laittaa esim perunajauhoja?
Kun pitäs olla gluteeniton "juttu", mutta en raaskis ostaa kallista pussia kaappiin "seisomaan"... itse en tarvitse gluteenittomia, juhlat tulossa ja tarvis jotain suolasta......
Kinkku-munakasrulla
Pohja:
6 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl gluteenittomia vaaleita jauhoja
½ tl suolaa
1 tl yrttimaustetta (esim. oreganoa)
Täyte:
1 pussi savukinkkusuikaleita (230 g)
iso purkki ananasviipaleita (567/340 g)
1 pussi Aura-murua (150 g)
Sekoita kulhossa kananmunat ja maito, siivilöi joukkoon jauhot samalla sekoittaen. Lisää mausteet. Kaada taikina leivinpaperin päälle reunalliselle isolle uunipellille ja paista +200 asteessa noin 20 minuuttia.
Pilko ananasrenkaat pieniksi ja valuta enin neste pois.
Kun munakas on paistunut noin 20 minuuttia, ota uunista ja lisää täyte päälle ja paista vielä uunissa noin 5 minuuttia samassa uuninlämmössä kunnes juusto on sulanut. Ota uunista ja anna hieman jäähtyä. Kääri tiukalle rullalle kääretortun tapaan ja anna jäähtyä jääkaapissa. Gluteenittomista jauhoista tehdessä pohja saattaa repeillä, mutta eikös tässäkin maku ole pääasia...
<br><br>
Kun pitäs olla gluteeniton "juttu", mutta en raaskis ostaa kallista pussia kaappiin "seisomaan"... itse en tarvitse gluteenittomia, juhlat tulossa ja tarvis jotain suolasta......
Kinkku-munakasrulla
Pohja:
6 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl gluteenittomia vaaleita jauhoja
½ tl suolaa
1 tl yrttimaustetta (esim. oreganoa)
Täyte:
1 pussi savukinkkusuikaleita (230 g)
iso purkki ananasviipaleita (567/340 g)
1 pussi Aura-murua (150 g)
Sekoita kulhossa kananmunat ja maito, siivilöi joukkoon jauhot samalla sekoittaen. Lisää mausteet. Kaada taikina leivinpaperin päälle reunalliselle isolle uunipellille ja paista +200 asteessa noin 20 minuuttia.
Pilko ananasrenkaat pieniksi ja valuta enin neste pois.
Kun munakas on paistunut noin 20 minuuttia, ota uunista ja lisää täyte päälle ja paista vielä uunissa noin 5 minuuttia samassa uuninlämmössä kunnes juusto on sulanut. Ota uunista ja anna hieman jäähtyä. Kääri tiukalle rullalle kääretortun tapaan ja anna jäähtyä jääkaapissa. Gluteenittomista jauhoista tehdessä pohja saattaa repeillä, mutta eikös tässäkin maku ole pääasia...
<br><br>
