Itetehdyt kalapuikot!? Ohjetta ja neuvoja!

["anna"]

Miten valmistatte itetehdyt kalapuikot?

Mul ois tuolla lohta eli

leikatakko se sellaisenaan palasiksi, vai tehdäänkö siitä jonkulainen massa.. entä miten leivitys käytännössä tapahtuu? Eli ohjetta kiitos

 

["anna"]

up

 

[iisipiisi]

Leikkaa lohesta sopivia palasia, leivitä ne mieluisassa seoksessa, paista pannulla.

 

["Kaisa"]

Leikkaa lohesta sopivia palasia, leivitä ne mieluisassa seoksessa, paista pannulla.

toki näin, mut ne ei ole lasten mielesta kalapuikkoja ja haluais kokeilla tehä niitä ite..

 

[Huspati Huta]

haluavatko lapset siis, että on oikein rapea kuori?

 

["vieras"]

Tosi hyviä tulee jos leikkaat ohuita paloja, siis kalan leveydestä. Pyörittele korppujauho-sitruunapipppuriseoksessa. Paista pannulla.

 

["Kaisa"]

haluavatko lapset siis, että on oikein rapea kuori?

jeps.. ja itekki tykkään siitä kuoresta

 

[Huspati Huta]

[QUOTE="Kaisa";23559824]jeps.. ja itekki tykkään siitä kuoresta [/QUOTE]
Ei varmaan ole sitten ihan terveellisimmistä päästä, mutta rapea kuori tulee kyllä:saint: Eli kala sellaiseksi sormenvahvuiseksi puikoksi, kuivaa palat. Laita muovipussiin vehnäjauhoja (tai ruisjauhoja) ja suolaa, pippuria ja laita kalapalat pussiin ja pyörittele niin, että palat ovat ihan jauhon peitossa. kasta jauhoiset kalapalat kananmunassa ja sitten leipämurujen ja juustoraasteen sekoituksessa ja paista joko uunissa (200 astetta 8 min ja kääntö, muutama minuutti vielä, tarkistus, että ovat kypsiä) tai pannulla runsaassa rasvassa. Minä teen uunissa ja tulee rapeaa. Sama passaa broilerisuikaleille yhtä lailla.

 

["..."]

Pastanjauhantaa -sivuilta löytyy hyvä ohje tähänkin.

 

[zuku]

Kiitos teille ihanaiset! Huomenna teemme sit ite kalapuikkoja!

Huspati huta tarviiko sen aina olla niin terveellistä kuhan on hyvää ja mun miestä lainatakseni "voihan on terveellistä"

 

[zuku]

korppujauhot varmaan ajaa saman asian mitä leipämurut

 

[Huspati Huta]

korppujauhot varmaan ajaa saman asian mitä leipämurut

kyllä vaan. Minä jätän joskus tahallani ruisleipäviipaleen kuivumaan yön yli ja sen sitten jauhan tähän leivitykseen, tulee vähän makua lisää

 

[iisipiisi]

Murskattuja maissilastuja voi myös käyttää leivitykseen. Tulee rapeita