Uuni lämpenemään 175-200 astetta
150g voita
2 munaa
2 dl sokeria
1½ dl maitoa
4½ dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl kaakaojauhetta ( Van Houten )
Kuorrutus
60g voita
n.3 dl tomusokeria
4 rkl kylmää kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
Sulata ja jäähdytä voi.
Vatkaa munat ja sokeri + vanilliinisokeri kuohkeaksi. Sekoita jauhot keskenään. Lisää taikinaan vuorotellen maitoa ja jauhoja. Sekoita viimeiseksi sulatettu/jäähdytetty voi!
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle. Paista noin 20 minuuttia.
Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle, anna hetki jäähtyä!
Sulata kuorrutukseen voi ja lisää kahvi ja vanilliinisokeri. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe seokseen. Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi! Levitä tahna kakun pinnalle.
Voit halutessasi ripotella pinnalle strösseliä tms.