Kaipaisin apua synttäritarjoilujen kanssa :)

["mama"]

Meillä on tulossa tytön 2v synttärit. Vieraita n. 20. Juhlat jouduttiin siirtämään ja ovat olosuhteiden pakosta sunnuntaina. Ongelma on se, että olen edellisellä viikolla ma-to illat töissä. Päivät olen lasten kanssa kotona, joten on aikaa leipoa esim kakkupohjat pakkaseen. Perjantai on kokonaan vapaa, mutta lauantaina onkin sitten kahdet synttärit ja meille tulee vieraat jo puolen päivän aikaan. Tarvisin hieman suunnitteluapua että koska tekisin mitäkin, en saa oikein mistään kiinni :/

Tarjoilutkin on vielä harkinnan alla, tällä hetkellä tulossa ainakin

- täytekakku, Kinuskikissan mansikkatäyte ja joku vaniljatäyte sen seuraksi. Mietin tätä: http://karamelli2.vuodatus.net/sivut/vaniljatayte . Onko kukaan kokeillut tuota?
Täytekakun täytän lauantai-iltana ja kuorrutan su aamulla.
- pätkiskakku. Pakkaseen meillä ei oikein mahdu, mutta kai tuon parvekkeelle vois tuupata..tai sitten jos teen ja kuorrutan perjantaina, niin säilyisköhän jääkaapissa sunnuntaihin asti? Vai mitä mä tän kanssa tekisin..Toisaalta tähän ei tarvi vatkainta, eli voisi tehdä vaikka lauantai-iltana, paistuu 45min niin samalla ehtisi tekaista tuon salaatin
-pastasalaatti, johon tulee simpukka- tai kierrepastaa, punaista ja keltaista paprikaa, viinirypäleitä, pepperonisuikaleita, kurkkua, juustoa, kermaviiliä ja majoneesia. (Tästä jäi nyt kyllä joku uupumaan..)

Lisäksi popcornia ja kurkku- ja porkkanatikkuja ja paria erilaista dippiä.
Mulla haluttais tehdä porkkanamuffinsseja, mutta ehkä sitä kurkkua ja porkkanaa on sitten jo liikaa. Mokkapalatkin alkaa jo vähän kyllästyttää ja rocky road brownies oli yksi vaihtoehto mutta suklaatakin on jo. Joku juustokakku? Mustikkapiirakka vois myös olla vaihtoehto

Kaikki vinkit otetaan kiitollisina vastaan

 

["mama"]

Tätä vaniljatäytettä olen myös harkinnut:
4dl kuohukermaa
2 prk (120g) vaniljavanukasta
1/2 dl vaniljakastikejauhetta

Tosin kuulostaa aika paljolta tuo 4dl kakun yhteen väliin, sen ajattelin puolittaa. Täytteen pitäisi kuitenkin olla melko paksua ja mielellään sisältää vaikka liivatetta

 

["mama"]

up

 

["..."]

Jos tarkoitat pätkiskakkuna kuorrutettua kuivakakkua, niin hyvin säilyy jääkaapissa pari päivää. Ja itseasiassa maku vaan paranee kun saa pari päivää olla jääkaapissa. Muistat vaan peittää kuvulla ettei kuivetu. Mustikkapiirakka on ehkä vähän arvelluttava, jos on paljon lapsia.... voi sotkea vaatteet ikävästi :/ Daim-piirakka on hyvä vaihtoehto, helppo, nopea ja hyvä Jotain keksejä kannattaa miettiä, lapset ainakin tykkää kekseistä. Kaurakeksit esim. on helppo ja nopea tehdä eikä tarvii vatkaimia tms jos tekee kun lapset nukkuu. Kysele lisää jos kaipaat ideoita