kastike lihapullille

[epätoivoinen kokki]

Auttakeepas tyhmää ja kertokee miten tehdä sellainen kastike lihapullille, muhin ei tulis paljoa voita! Ku tä ei osaa tehhä ku sen mihin suletetaan voita ja sit jauhot sekaan ja ruskistetaan jne... En tidellakaan siis ole mikään kokkaus ihme...

 

[kuulapyssy]

heitä kermapurkki joukkoon =)

 

[g]

Esim. tällänen. Kannattaa katsoa vaikka valion sivuilta lisää.

Yrtti-tomaattikastike

5 annosta

2 prk (à 120 g) Valio smetanaa
1 1/2 dl tomaattimurskaa
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl oreganoa
1/2 rkl basilikaa
1 valkosipulin kynsi murskattuna
1/4 tl mustapippuria
1 tl sokeria
1/4 tl suolaa






Mittaa smetana, tomaattimurska sekä vehnäjauhot kattilaan ja keitä hiljalleen 5 min. Mausta ja anna hautua hetki. Tarjoa kasvispihvien tai pastan kanssa.

 

[Minä]

Tässä tosi helppo ja hyvä ohje, eikä tuu voita ollenkaa:

Eli laita lihapullat kattilan pohjalle ja nakkaa sekaan sen verran jauhoja (vähän) että voit pyöritellä jauhot lihapulliin "kiinni." Sitten vaan vettä sen verran ku kastiketta tahdot ja sekaan loraus ketsuppia sekä lihaliemikuutio. Sekoita, kunnes kastike alkaa saostua. Jos jauhoja pitää lisätä (todennäköisesti) niin sekoita pieneen kuppiin jauhoja ja tilkka vettä, ja kaada seos kattilaan samalla koko ajan hämmentäen. Helppoa ja hyvää!

 

[vieras]

4% kevyt ja paksu ruokakermaa purkillinen ja mausteeksi hieman suolaa ja 1-2tl currya kannattaa kokeilla, on hyvää

 

[ap]

Kiitoksia paljon!