kebebbia, tortilloja koulu ruokana, kaikki muuttuu

[Emma-81]

Aika muuttuu. Riippuu, miten sapuskan tekee tuo rasvan määrä. Eihän kebabissa oo, ku vähärasvaista jauhelihaa ja mausteita. Ainakaan mun ohjeessa. Eikä kotitekosessa pizzassa oo rasvaa liikaa. Tortillatkaan ei oo rasvasia. :/

Sullako on siis kebabin ohje?
Voisitko laittaa sen tähän,tai linkin mistä löytäisin...!
-en löytänyt haullakaan :-(

KEBAB

800g jauhelihaa (vähärasvaista nautaa)
30g aromisuolaa
1/5 dl pippurisekoitusta

Laita mausteet astiaan ja lisää jauheliha. Sekoita hyvin sekaisin ja painele massasta ilmat pois. Mitä tiiviimmäksi saat jauhelihan, sen parempi... Tee massasta noin 5cm paksuinen pötkylä ja kääri se tiukasti folioon.

Laita pötkylä 100 asteiseen uuniin kolmeksi tunniksi. ÄLÄ yritä nopeuttaa kypsymistä nostamalla lämpötilaa, koska silloin tuloksena on jauhelihamureke.

Kun otat kebabin uunista, malta odottaa noin 10 minuuttia, että neste kerkeää vetäytymään ja leikkaaminen sujuu paremmin.

Hyvää on. =)

Suurkiitos Valaja!

 

[Ilonaäippä]

Ihan hyvä on joskus pitää pizza tai kebabpäiviä... Mut sitä ihmettelen, että miksi kalaruuat on melkein pelkästään seitä ja kalapuikkoja? Varsinkinkun tässä Saimaan rannalla ollaan, niin järvestä saa muikkuja ym. herkkukaloja... niin miksei voisi olla joskus esim. paistettuja muikkuja ruuaksi? Ainakin meillä lapset tykkää kalasta... enkä usko, että tulis liian kalliiksi :/

 

[Valaja]

mutta nää kebabit ja tortillat on rasvaisempia kuin tavallinen kotiruoka, tuliko se mieleen??? samoin pizza yms.
Kyllä me syötiin koulussa mitä oli, ja jos ei tykätty niin ei voinu mitään, sitä syötiin sit sitä näkkäriä...meillä tarjottiin aamulla ennen koulun alkua myös puuro, että se siitä miten vähän koulussa syödää, kun meillä syötiin 2 ateriaa siellä... itse haluisin ne hernekeitot ja jauhelihakeitot takaisin kouluruokaa, ei sinne tortillat ja pizzat kuulu

Aika muuttuu. Riippuu, miten sapuskan tekee tuo rasvan määrä. Eihän kebabissa oo, ku vähärasvaista jauhelihaa ja mausteita. Ainakaan mun ohjeessa. Eikä kotitekosessa pizzassa oo rasvaa liikaa. Tortillatkaan ei oo rasvasia. :/

Kaiken voi tehdä mahdollisimman terveelliseksi ja vähärasvaiseksi, mutta tehdäänkö niin? Jos kouluruokailussa yritettään päästä mahd. halvalla, niinko eikö seurauksena ole halpojen ja kenties epäterveellisempien ainesten käyttö? Esim. tumma makaroni on kalliimpaa kuin valkoinen, samoin on riisin kanssa, sikanauta halvempaa kuin broilerin- tai naudanjauhis...
Jotenkin vaan pelottaa tää säästökuureilla oleminen...

Totta. Tuo koskee kaikkia ruokia, ei vain näitä "uusia". Mää en kotona käytä vaaleaa riisiä tai pastaa. Meillä ei syödä vaaleaa leipää, paitsi joskus omatekoisia sämpylöitä ja jauhelihan ostan just jotain vähärasvasta nautaa. Rasvassa en paista, vaan käytän uunia. Ois muuten kiva tietää, miten koulun keittiöillä oikeasti toimitaan. :/ Taitavat kallistua halvimpaan. :|

 

[Valaja]

Ole hyvä, Emma-81. Täältä minäki ton sain.

 

[oikosulku]

Huomasin tosta ruokaohjeesta että kebabiin tulee 1/5 dl pippurisekoitusta...Siis nyt en tajua 1/5 dl???
tyhmä minä...

 

[mee]

Huomasin tosta ruokaohjeesta että kebabiin tulee 1/5 dl pippurisekoitusta...Siis nyt en tajua 1/5 dl???
tyhmä minä...

Yksi viides osa.

 

[IamWeasel]

mutta nää kebabit ja tortillat on rasvaisempia kuin tavallinen kotiruoka, tuliko se mieleen??? samoin pizza yms.
Kyllä me syötiin koulussa mitä oli, ja jos ei tykätty niin ei voinu mitään, sitä syötiin sit sitä näkkäriä...meillä tarjottiin aamulla ennen koulun alkua myös puuro, että se siitä miten vähän koulussa syödää, kun meillä syötiin 2 ateriaa siellä... itse haluisin ne hernekeitot ja jauhelihakeitot takaisin kouluruokaa, ei sinne tortillat ja pizzat kuulu

Aika muuttuu. Riippuu, miten sapuskan tekee tuo rasvan määrä. Eihän kebabissa oo, ku vähärasvaista jauhelihaa ja mausteita. Ainakaan mun ohjeessa. Eikä kotitekosessa pizzassa oo rasvaa liikaa. Tortillatkaan ei oo rasvasia. :/

joo riippuu miten ne tekee. usein kebabbi on rasvasta, näkeehän sen jo kun meet kauppaan ja ostat kebablastuja ja lämmität mikrossa mikä rasvakerros tirisee siihen lihan pinnalle, pizzassa on rasvaa paljon juustossa ja riippuu mitä siihen päälle lärväsee, tortillakastikkeet on rasvaisia. Aika muuttuu, mutta onko se sitten hyvä asia aina? kohta täällä vedetään koulusapuskat samaan tyyliin ku jenkkilässä, ou jee.ehkä tällä hetkellä kouluruoka on vielä suht hyvää täällä, mutta mikähän tilanne mahtaa olla esim 10 vuoden kuluttua.. Mun mielestäni yks lihomisen syy on just nuo tortillat ja kebabit ja pitsat ja nuudelit ja mäkkärit, ei niitä enää tarvi kouluun tunkea kun niitä ilmeisesti syödään jo muutenkin.

 

[zizilisko]

Ihan kiva, että saa lapset vähän vaihtelua ja ruokia mitkä maistuu. Tuskinpa ovat sen epäterveellisempiä kuin makaroonilaatikko tai lihapullat.

 

[keppälerttu]

mutta nää kebabit ja tortillat on rasvaisempia kuin tavallinen kotiruoka, tuliko se mieleen??? samoin pizza yms.
Kyllä me syötiin koulussa mitä oli, ja jos ei tykätty niin ei voinu mitään, sitä syötiin sit sitä näkkäriä...meillä tarjottiin aamulla ennen koulun alkua myös puuro, että se siitä miten vähän koulussa syödää, kun meillä syötiin 2 ateriaa siellä... itse haluisin ne hernekeitot ja jauhelihakeitot takaisin kouluruokaa, ei sinne tortillat ja pizzat kuulu

Aika muuttuu. Riippuu, miten sapuskan tekee tuo rasvan määrä. Eihän kebabissa oo, ku vähärasvaista jauhelihaa ja mausteita. Ainakaan mun ohjeessa. Eikä kotitekosessa pizzassa oo rasvaa liikaa. Tortillatkaan ei oo rasvasia. :/

joo riippuu miten ne tekee. usein kebabbi on rasvasta, näkeehän sen jo kun meet kauppaan ja ostat kebablastuja ja lämmität mikrossa mikä rasvakerros tirisee siihen lihan pinnalle, pizzassa on rasvaa paljon juustossa ja riippuu mitä siihen päälle lärväsee, tortillakastikkeet on rasvaisia. Aika muuttuu, mutta onko se sitten hyvä asia aina? kohta täällä vedetään koulusapuskat samaan tyyliin ku jenkkilässä, ou jee.ehkä tällä hetkellä kouluruoka on vielä suht hyvää täällä, mutta mikähän tilanne mahtaa olla esim 10 vuoden kuluttua.. Mun mielestäni yks lihomisen syy on just nuo tortillat ja kebabit ja pitsat ja nuudelit ja mäkkärit, ei niitä enää tarvi kouluun tunkea kun niitä ilmeisesti syödään jo muutenkin.

edelleenkin se riippuu siitä mitä kastikkeita ym tarjotaan.
meillä esim tortillatäyte tehdään lihasta, kasviksista ja tomaattimurska/ketsupista ja joskus lisänä kermaviiliä, ei sen tarvitse olla rasvaista.

kyllä esim yläkoulussa missä se koulupäivä kestää 8-15, on tärkeämpää se, et lapsi saa mahansa täyteen, kuin se, et onko siinä kerran 8 viikon aikana tarjotussa ateriassa muutama gramma rasvaa enemmän.

Ja se lihominen, jos koulussa saa kunnon ruokaa (siis sitä mitä haluaa syödä ) ja kotona tehdään ruokaa, ei lapsilla ole tarve täyttää itseään karkeilla ja mennä heti koulun jälkeen mäkkäriin syömään.

Ja 101% varma on, et kouluruoka ei tule koskaan muuttumaan pelkiksi ranskalaisiksi ja hampurilaisiksi.

 

[Valaja]

[/quote]

joo riippuu miten ne tekee. usein kebabbi on rasvasta, näkeehän sen jo kun meet kauppaan ja ostat kebablastuja ja lämmität mikrossa mikä rasvakerros tirisee siihen lihan pinnalle, pizzassa on rasvaa paljon juustossa ja riippuu mitä siihen päälle lärväsee, tortillakastikkeet on rasvaisia. Aika muuttuu, mutta onko se sitten hyvä asia aina? kohta täällä vedetään koulusapuskat samaan tyyliin ku jenkkilässä, ou jee.ehkä tällä hetkellä kouluruoka on vielä suht hyvää täällä, mutta mikähän tilanne mahtaa olla esim 10 vuoden kuluttua.. Mun mielestäni yks lihomisen syy on just nuo tortillat ja kebabit ja pitsat ja nuudelit ja mäkkärit, ei niitä enää tarvi kouluun tunkea kun niitä ilmeisesti syödään jo muutenkin.
[/quote]

No joo. Ei se koulu tee ongelmaa, vaan vanhemmat. Jos ruokalistalla on kerran kuussa pizza tai kebab, niin ei se kenenkään maailmaa kaada. Mun mielestä ois kamalaa, jos aika ei muuttus. Enkä mää osta kaupan kebabia, saati, että laittasin sen mikroon! :x Koulu ei oo syynä lasten lihomiseen. Pikakulttuuri ja kauhea kiire kai ajaa jotkut vanhemmat mikroruokailuun. :/

 

[vieras]

Jos täällä mammojen käsitys on, että kebab ja tortillat on tänä päivänä jotain erikoisia ruokia, niin hyvä vaan että koulun listalta löytyvät. Saavat lapsukaiset jotain vaihtelua.

 

[vieras]

Ihan hyvä on joskus pitää pizza tai kebabpäiviä... Mut sitä ihmettelen, että miksi kalaruuat on melkein pelkästään seitä ja kalapuikkoja? Varsinkinkun tässä Saimaan rannalla ollaan, niin järvestä saa muikkuja ym. herkkukaloja... niin miksei voisi olla joskus esim. paistettuja muikkuja ruuaksi? Ainakin meillä lapset tykkää kalasta... enkä usko, että tulis liian kalliiksi :/

Hoh hoh hoo. Vertaapa kaupassa pakastesein ja muikun kilohintaa. Ennen vanhaan oli joskus silakkaa koulussa mutta en tiedä nykyisestä menekistä, kun silloinkin oli huonohko.

 

[TUNDRA-arjen sankari-]

Mulla ei nyt aukea, että miksi kouluruoka ei saisi muuttua ajan mukana, kun ruokatottumuksetkin muuttuvat. Ja pitäisihän se olla selvää, että tortillat, kebab ja pitsa ei välttämättä ole mitään epäterveellistä ruokaa. Riippuu ihan siitä miten se on tehty. Tortillat varsinkin peittoavat ravintoarvollaan tillilihan mennen tullen ja palatessa.

 

[Huspati Huta]

Mulla ei nyt aukea, että miksi kouluruoka ei saisi muuttua ajan mukana, kun ruokatottumuksetkin muuttuvat. Ja pitäisihän se olla selvää, että tortillat, kebab ja pitsa ei välttämättä ole mitään epäterveellistä ruokaa. Riippuu ihan siitä miten se on tehty. Tortillat varsinkin peittoavat ravintoarvollaan tillilihan mennen tullen ja palatessa.

Samaa mieltä!!

 

[eerikka]

Jaa, kylä täällä on ollu ihan tavis lihakeittoa, kinkkukastiketta, uunikalaa, ohrapuuroa yms. Huomenna on herkkua, kun on pinaattilättyjä. Muuten, meidän lasten koulussa kaikki oppilaat syövät hyvin, liekö maalaisilman vaikutusta!

 

[Keittiönoita]

Ei mitään kebabbeja ja pitsoja. Tilliliha, silakkalaatikko, kalansilmät kalakeittoon takaisin, kauralima....sellasta me 60-luvulla syötiin kansakoulussa ja sellaista pitäisi näiden pullamössöpentujenkin syödä. Kouluruoka on rangaistus eikä mikään nautinto ja kouluruuan ainoa tehtävä on saada äidin tekemä kotiruoka maistumaan erinomaisen hyvältä

 

[Huspati Huta]

Ei mitään kebabbeja ja pitsoja. Tilliliha, silakkalaatikko, kalansilmät kalakeittoon takaisin, kauralima....sellasta me 60-luvulla syötiin kansakoulussa ja sellaista pitäisi näiden pullamössöpentujenkin syödä. Kouluruoka on rangaistus eikä mikään nautinto ja kouluruuan ainoa tehtävä on saada äidin tekemä kotiruoka maistumaan erinomaisen hyvältä

Tulipa kylmiä väristyksiä, näitä herkkuja sitä syötiin 70-luvullakin vielä, myös veripalttu on listalla, siitä jäi koko päiväksi tunne, että on vatsassa tiiliskivi.

 

[Keittiönoita]

Tulipa kylmiä väristyksiä, näitä herkkuja sitä syötiin 70-luvullakin vielä, myös veripalttu on listalla, siitä jäi koko päiväksi tunne, että on vatsassa tiiliskivi.

Veripalttu meinasi unohtua

 

[Huspati Huta]

Tulipa kylmiä väristyksiä, näitä herkkuja sitä syötiin 70-luvullakin vielä, myös veripalttu on listalla, siitä jäi koko päiväksi tunne, että on vatsassa tiiliskivi.

Veripalttu meinasi unohtua

Tillilihan tuttavallinen nimitys oli tietysti tillilima Uskon, että se ruoka voi olla hyvää, mutten ole koskaan maistanut hyvää tillilimaa.

 

[Keittiönoita]

Tillilihan tuttavallinen nimitys oli tietysti tillilima Uskon, että se ruoka voi olla hyvää, mutten ole koskaan maistanut hyvää tillilimaa.

Mä en kouluaikoina oikeastaan juuri koskaan maistanut hyvää kouluruokaa. Poikkeuksena eka vuosi oppikoulussa, jolloin ruokailu oli maksullinen.

 

[vieras]

Ei mitään kebabbeja ja pitsoja. Tilliliha, silakkalaatikko, kalansilmät kalakeittoon takaisin, kauralima....sellasta me 60-luvulla syötiin kansakoulussa ja sellaista pitäisi näiden pullamössöpentujenkin syödä. Kouluruoka on rangaistus eikä mikään nautinto ja kouluruuan ainoa tehtävä on saada äidin tekemä kotiruoka maistumaan erinomaisen hyvältä

Silakkolaatikko kuuluu muuten nykyiseenkin ruokavalioon koulussa, juuri oli sitä ja nälkäinen lapsi sitten kotona, kun ei ole mikään kalan ystävä muutenkaan. Tilliliha ja veripalttu tuli täälläkin ensimmäiseksi mieleen, mitä pitäisi varmaan olla nykyäänkin tai joku tönkkö jauhopuuro, mikä ei meinannut mennä millään alas. Tai joku limainen vatkuli...

 

[Huspati Huta]

Ei mitään kebabbeja ja pitsoja. Tilliliha, silakkalaatikko, kalansilmät kalakeittoon takaisin, kauralima....sellasta me 60-luvulla syötiin kansakoulussa ja sellaista pitäisi näiden pullamössöpentujenkin syödä. Kouluruoka on rangaistus eikä mikään nautinto ja kouluruuan ainoa tehtävä on saada äidin tekemä kotiruoka maistumaan erinomaisen hyvältä

Silakkolaatikko kuuluu muuten nykyiseenkin ruokavalioon koulussa, juuri oli sitä ja nälkäinen lapsi sitten kotona, kun ei ole mikään kalan ystävä muutenkaan. Tilliliha ja veripalttu tuli täälläkin ensimmäiseksi mieleen, mitä pitäisi varmaan olla nykyäänkin tai joku tönkkö jauhopuuro, mikä ei meinannut mennä millään alas. Tai joku limainen vatkuli...

Minä kävin kouluni pohjoisessa, siellä oli melkein viikottain porosta ruokaa, poronkäristyksestä minulle jäi se luulo, että se on sitkeää, mautonta, ällöttävää ruokaa, jonka lisänä tarjotaan velliksi sulavaa jauhemuusia. Ei tehnyt mieli, onneksi aikuisiällä löysin poron uudestaan ruokapöytäämme.

 

[Keittiönoita]

Silakkolaatikko kuuluu muuten nykyiseenkin ruokavalioon koulussa, juuri oli sitä ja nälkäinen lapsi sitten kotona, kun ei ole mikään kalan ystävä muutenkaan. Tilliliha ja veripalttu tuli täälläkin ensimmäiseksi mieleen, mitä pitäisi varmaan olla nykyäänkin tai joku tönkkö jauhopuuro, mikä ei meinannut mennä millään alas. Tai joku limainen vatkuli...

Mun muksujen koulussa ei silakkalaatikkoa ollut. Yhdessä vahempainillassa vain kerrottiin, että sitä ei enää tarjota, koska menekki on olematon. Oliko se tönkköpuuro nimeltään voipuuroa?

 

[vieras]

Mun muksujen koulussa ei silakkalaatikkoa ollut. Yhdessä vahempainillassa vain kerrottiin, että sitä ei enää tarjota, koska menekki on olematon. Oliko se tönkköpuuro nimeltään voipuuroa?

Ei ole enää minkäänmoista hajua, mitä se puuro olisi ollut nimeltään, ruskeaa se oli ja jauhoista tehty ja kuivan oloista. Eipä meidänkän lapsilla ole tuota silakkalaatikkoa tainnut olla aikaisemmin, mutta jollakin ruoan suunnittelijalla on varmaan nostalgia iskenyt ja on laittanut sen kerrankin listalle, kun sitä kalaa laitetaan 1-2 kertaa viikossa jossain muodossa. Täytyy muistaakin kysellä, miten se oli muille maistunut.

 

[Dr Vanilja]

Hyvä että muuttuu, eipä näy enää meidän pojan ruokalistalla tillilihaa, vatkulia, maksapihvejä, munuaisia, verilättyjä, silakoita..... ja muita oman kouluaikani herkkuja.