Kivan kesäinen ruoka

[Kysynpähän vain]

Mitähän ruokaa voisin illaksi tehdä? Tekisi mieli jotain kesäisen kevyttä, mutta kuitenkin mausteista, jopa tulista. Vaikka grillaten. Ideoita?

 

[sallaas]

Mitähän ruokaa voisin illaksi tehdä? Tekisi mieli jotain kesäisen kevyttä, mutta kuitenkin mausteista, jopa tulista. Vaikka grillaten. Ideoita?

Salaattejakin voi maustaa tuliseksi, esim. kreikkalainen salaatti punasipulilla, chilimarinoidut fetat, reippaasti mustapippuria ja vaikka punaista chiliä suoraan palkona sekaan.

 

["Kokki"]

Uudet perunat ja tonnikalakermaviilikastike.

 

[vierassssssssssss]

Oletko kokeillut Marlboro-miehen evästä? Nimestä huolimatta viittaa jenkkiläiseen cowboy-ruokaan ja vaikka ohjeissa sapuska tehdään sisällä,niin onnistuu grillissäkin. Työläs, mutta menee pari kertaa kesässä. Miesvieraiden suosikki ja krapulaisten herkku.
http://thepioneerwoman.com/cooking/2011/01/the-mm-sandwich-pw-style/

 

["korianteri"]

Broilerin satayvartaita, chilimaustettuja lohivartaita... noi nyt tuli ekana mieleen niistä mitä meillä useimmiten grillaillaan

 

[vierassssssssssss]

Oletko kokeillut Marlboro-miehen evästä? Nimestä huolimatta viittaa jenkkiläiseen cowboy-ruokaan ja vaikka ohjeissa sapuska tehdään sisällä,niin onnistuu grillissäkin. Työläs, mutta menee pari kertaa kesässä. Miesvieraiden suosikki ja krapulaisten herkku.
The MM Sandwich, PW Style | The Pioneer Woman Cooks | Ree Drummond

SOrry, halusit kevyttä, innostuin muistelemaan kaikenlaisia grilliruokia. Mulla on kuitenkin tänään marinoitumassa broiskun siipiä, yrttejä pääsääntöisesti, koska en voi sietää kaupan valmiita mairnoituja siipiä.

Toinen kevyt on jugurtilla marinoidut broiskun fileen palaset. Työläs sekin, mutta lopputulos hyvää. Tosin tarttis olla jo marinoitumassa ja sekaan voi lykätä sitruunamehusta alkaen kaikkea maustejämää, mitä kaapista löyty: currya, pippurreita, minttua, kardemummaa jne. Pujotellaan vartaisiin raakojen paprikan palasten kanssa ja grillataan oikein rauhassa, etteivät mustu. Kaveriksi sopii salaatti, pitaleivät (nekin voi valmistaa itte grillissä omasta taikinasta leipoen).

 

[grilli]

Meillä grillataan tänään currytahnalla marinoituja broilerinfileitä ja hedelmäistä salaattia. Yksi kesäherkku on grillatut isot ravunpyrstöt. Marinaadissa esimerkiksi soijaa, korianteria, limeä, chiliä ja valkosipulia.

 

[Hilpuri Tilli]

Ei tulinen eikä grillattava - tätä meillä syötiin viime vkl.

Kesäinen ahvenkeitto - Kropsua eväänä - Vuodatus.net

 

[Ilkeä Harmaa]

sikapihvi, varhaispottu kera sillin, ja viher- / fetasalaatti med verkkomelooni

 

[Vieras..]

Juuresnyytit, maissia ja grilliluut