LEIPOJAT!!!!!!!!!!! jos teen kakkupohjan torstai iltana??

[vieras]

ja täytän sen lauantaina iltana/yönä, kakku syödään sunnuntaina? voiko näin tehdä?? eihän pohja ole kerennyt mennä pilalle?
säilytänkö pelkän pohjan kaapissa vai jääkaapissa?

 

[vieras]

Hyvin pelittää. Kääri vaikka folion sisään se ja säilytä viileässä.

 

[kokki]

ja täytän sen lauantaina iltana/yönä, kakku syödään sunnuntaina? voiko näin tehdä?? eihän pohja ole kerennyt mennä pilalle?
säilytänkö pelkän pohjan kaapissa vai jääkaapissa?

Säilyy huoletta, pohjan säilytät jääkaapissa kelmutettuna ja täytön jälkeen vaan paranee odottaessaan. Ota huomioon että kostuu odotellessa joten älä kostuta liikaa. Ja jos laitat marjoja saattavat ottaa väriä. Itse olen täyttänyt jo aiemmin mutta päälle pursotukset ja marjat laittanut vasta vähän ennen tarjoilua.

 

[Mie]

Laita kakkupohja pakasteeseen torstaina niin on paljon helpompi leikata sulattuaan sunnuntaina. Pohja ei murene niin helposti.