leipomis neuvoja kaipailen

[leipuriäiti]

Olen tekemässä kuivakakkua ja pari kysymystä olis. Mulla on tavallisen kuivakakun ohje, mutta haluan siitä sitruunaisen, niin lisäänkö puolen sitruunan mehun ja vähän raastettua kuorta (?) taikinaan? Tuliskohan hyvä noin? Sitten kun otan kuivakakun uunista, niin kumotaanko se jäähtyneenä vasta?

 

[Aamuäree]

Sitruunan kuorta voit lisätä, ja jos laitat mehua niin hiukan voit vähentää muun nesteen määrää jos sitä ohjeessa on.
Hiukan annat jäähtyä vuuassa ennenkuin kumoat.

 

[Dr Vanilja]

Uskoisin, että ihan hyvä tulee noilla sitruunahöysteillä.

 

[leipuriäiti]

Thänks!

 

[-]

Hei auttakee muakin...
Mulla on sydämen mallinen vuoka, olikohan iloleipurin?! Se on tosi kuvioitu ja "mutkanen", miten ihmeessä mä teen sellasen kakun joka ei tartu sinne vuokaan kiinni??? Tuntuu et vaikka kuin voitelis ja jauhottas ja paistais kauan aikaa, ni jää puolet kakusta kiinni...