Lihapiirakan ohjetta kaipailen

[minävaan]

Elikkäs sellasen lihapiirakan johon tulee
- jauhelihaa
- sipulia
- kananmunaa
- ja tietty riisiä
- +mausteet

teen myös taikina itse.

Joten kokki ykköset ohjetta kaipaan,

 

[minävaan]

pikaseen tartteisin

 

[jooanna]

Äidin piirakka:

250 g marg./voita
n.5½dl vehnäj.
1 dl vettä.

Täyte jus tuo mitä sanoitkin, n 300g jauhelihaa,
1-1½dl riisiä,
1 pun.paprika tai 1-2 keit.kananmunaa
1 kpl sipulia
suolaa, valkopippuria


Nypi rasva vehnäjauhoihin, lisää vesi ja sek.taikina tasaiseksi vaivaamatta.
Anna tasautua hetki viileässä, ja kauli se kahdeksi kapeahkoksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Nosta suurempi levy pellille ja sille täyte,
toinen levy kanneksi, painele reunat,
voitele munalla, pistele haarukalla reikiä ja paista 225 asteessa puolisen tuntia.

 

[ap]

Äidin piirakka:

250 g marg./voita
n.5½dl vehnäj.
1 dl vettä.

Täyte jus tuo mitä sanoitkin, n 300g jauhelihaa,
1-1½dl riisiä,
1 pun.paprika tai 1-2 keit.kananmunaa
1 kpl sipulia
suolaa, valkopippuria


Nypi rasva vehnäjauhoihin, lisää vesi ja sek.taikina tasaiseksi vaivaamatta.
Anna tasautua hetki viileässä, ja kauli se kahdeksi kapeahkoksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Nosta suurempi levy pellille ja sille täyte,
toinen levy kanneksi, painele reunat,
voitele munalla, pistele haarukalla reikiä ja paista 225 asteessa puolisen tuntia.

Kiitos