Mehua herukoista ilman mehumaijaa tms. ?

[MrsBird]

Eli olisiko kellään ohjetta kuinka tehdä mehua viinimarjoista joko keittämällä tai tuoremehua ilman keittämistä? Ja keitössä ei ole kuin kattiloita ja tuoremehua varten kangas/siivilä.. Joskus joku jossain neuvoi sen tuoremehun mutten millään muista..

KIITOS

 

[viima80]

kvg

 

[ap]

Kiitos vastauksesta. Pitääpä katsoa!

 

[mie]

Mie olen tehnyt puolukkamehun ohjeella. Siihen tulee sitruuna- tai viinihappoa. Säilyy pakkasessa, vaikka väittävät, ettei säilyisi. Googleta puolukkamehu!

 

[jep]

Voin vastata tuohon keittämiseen, tuoremehusta en tiedä.
Eli laita kattilaan marjat + sen verran vettä pohjalle ettei pala pohjaan ja keitä tiiviin kannen alla.
N. 45 min. menee ainakin maijassa noiden viinimarjojen kuorien poksahtamiseen, pehmeämmät marjat tulee nopeammin. Sitten kun olet saanut mehun irtoamaan marjoista, siivilöi mehu ja laita takaisin kattilaan sokerin kera ja kuumenna kiehuvaksi. Siitä saat sitten pöpöistä puhdasta mehua suoraan pulloihin.

 

[ap]

Kiitos kovasti .