Siis kyse oli kalan leikkaamisesta siivuiksi.. Tässä samassa "tarkkoja hygieniavaatimuksia" noudattavassa maassa myydään ruokakaupoissa monta päivää aikaisemmin pyydettyä kalaa tai vakuumipakattua kalaa tuoreena paketista esille otettuna, jopa siellä ihanassa Hakaniemen hallissa (olen itsekin Helsingissä asunut monta vuotta ja rakastan sitä kaupunkia). Kalan on silti todettu olevan syöntikelpoista, säännöt sallivat tämän. Yhdessä maassa, jossa olen asunut, kala oli isossa supermarketissakin tuoreempaa kuin täällä paikoissa, joissa on meri vieressä.
Silti saatan arvostella monia asioita entisissä asuinmaissani ihan samalla tavalla kuin Suomeen liittyviä asioita, vaikka niitä kaikkia omalla tavalla rakastan. Ei arvostelusta pidä kimpaantua, muualla asuneet näkevät asioita eri tavoin, niin hyvässä kuin pahassa.