Minä rakastan salaatteja, tällasista aineksista eniten:
keräsalaattia (joskus muutakin, kokeile erilaisia ja yhdistele! Vaikkapa tammenlehteä ja lollo rossoa)
kirsikkatomaatteja
avocadoa
raejuustoa/tuorejuustoa/munajuustoa/fetaa/kotijuustoa...
pinjan siemeniä tai cashew-pähkinöitä
oliiveja
kevätsipulia (eipä oo kyllä hyvää jos ei oikein tuoretta)
viipaloituja taateleita (koeta löytää tuoreita, pehmeitä, kuivat ei maistu oikeen miltään)
savustettua tofua
joskus hedelmiä, vaikkapa tuoretta mangoa
jos haluaa ruokaisampaa niin (tuore)pastaa ja vaikka pestoa ettei tule kuivaa
aurinkokuivattuja tomaatteja
maissia
Eikä sitten mitään kastiketta pilaamaan tota!
Vinkkinä: Kulje silmät tarkkana jonkun ison kaupan hedelmä/vihanneshyllyllä ja kokeile ennakkoluulottomasti kaikkea! Katsasta myös säilykkeet ja kuivahedelmä/pähkinähyllyt!