Minä ja minun kinkun paistoni

[ananaskirsikka]

ei saa ivailla, toinen paistaa (vissiin) ensimmäistä kertaa kinkkua... B)

Jep, ihka ekaa kinkkua paistan |O
Ja toi ******ukko on sitä mieltä ettei sitä peltiä tarvi tyhjentää :headwall:

Kun toi potka on pussissa...... Kuulemma :headwall:

Oliko se varmasti huoneenlämpöinen, kun laitoit uuniin? Miten se neste sieltä pussistakin pääsee valumaan?

 

[juu]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Sitä nestettä tulee siltikin vaikka olisi kahdessa pussissa ja sen takia siihen pussiin pitää tehdä reikä, saattaa muuten olla kiva "pommi" siellä uunissa.

 

[Rontto]

Joo, mä olen kädetön ton stanan kinkkuni kanssa , tiedetään :kieh:

 

[NannaIhana]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Ei meidän viimevuotisen kinkun pussissa se neste pysynyt, pellillä se oli!

 

[ananaskirsikka]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Sitä nestettä tulee siltikin vaikka olisi kahdessa pussissa ja sen takia siihen pussiin pitää tehdä reikä, saattaa muuten olla kiva "pommi" siellä uunissa.

Joo, mutta pysyy pussin sisällä, kun tekee ihan yläkulmaan reiän. Höyryt pääsee ulos, mutta nesteet pysyy sisällä.

 

[vieras]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Ei meidän viimevuotisen kinkun pussissa se neste pysynyt, pellillä se oli!

no ei ollut mulla en tie sit mikä teillä mättää!

 

[vieras]

Mä poltin 5-vuotta sitten jalkani kinkkurasvassa kun se paistopussi pamahti jotenkin auki siirtäessäni kinkkua pöydälle.

 

[Rontto]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Sitä nestettä tulee siltikin vaikka olisi kahdessa pussissa ja sen takia siihen pussiin pitää tehdä reikä, saattaa muuten olla kiva "pommi" siellä uunissa.

No reikä on , sekin.

 

[kookosta]

Kuinka iso possun perä teillä oikeen on?
Mun ei tarttenu peltiä tyhjätä välillä, vettä vaan lisätä välillä ettei kärtsää peltiin rasvat kiinni.

ja muuten MUN kinkusta tuli hyvää Siiton siipastu jo aikamoinen pala pois tässä illan mittaan
Ainoo huono puoli että onnistuminen kostaantuu ihan takuuvarmaan vielä monena vuonna sillä että "saan" paistaan meidän joulukinkut tulevaisuudessakin :snotty:

 

[onko]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Sitä nestettä tulee siltikin vaikka olisi kahdessa pussissa ja sen takia siihen pussiin pitää tehdä reikä, saattaa muuten olla kiva "pommi" siellä uunissa.

No reikä on , sekin.

yläkulmassa?

 

[Rontto]

Tuo on/oli 13.5 kg nasu-vainaa

MÄ kohta hajoon tän kanssa :snotty: Ja vannon, että on eka ja tasan viimenen kinkku minkä paistan :snotty:

 

[kookosta]

Niin ja mistä ihrasta sen hyvän soossin saa? siitä mikä valuu pellille vai siitä paksusta ällöttävästä kerroksesta joka lilluu possun päällä?

 

[Rontto]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Sitä nestettä tulee siltikin vaikka olisi kahdessa pussissa ja sen takia siihen pussiin pitää tehdä reikä, saattaa muuten olla kiva "pommi" siellä uunissa.

No reikä on , sekin.

yläkulmassa?

Jep

 

[ananaskirsikka]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Sitä nestettä tulee siltikin vaikka olisi kahdessa pussissa ja sen takia siihen pussiin pitää tehdä reikä, saattaa muuten olla kiva "pommi" siellä uunissa.

No reikä on , sekin.

yläkulmassa?

Jep

Et vielä vastannut: kauanko oli huoneenlämmössä ennen uuniin laittoa?

 

[Pinki]

sano vaan sille yhdelle, että sitä peltiä on tyhjättävä, tai sitten herra pesee uunin, peltilaatikon, lattian.....koko keittiön....

 

[vieras]

Niin ja mistä ihrasta sen hyvän soossin saa? siitä mikä valuu pellille vai siitä paksusta ällöttävästä kerroksesta joka lilluu possun päällä?

Siitä kirkkaasta nesteestä, lisäämällä siihen voita ja halutessa sen voi suurustaa.

 

[Blue Rush]

Hyvänen aika sentään, kinkun nesteestähän saa esim. oivaa kastiketta eihän sitä kannata pois heittää!!!

Me tehdään aina siitä nesteestä kastike ja tulee hyvää!!

 

[kookosta]

Tuo on/oli 13.5 kg nasu-vainaa

MÄ kohta hajoon tän kanssa :snotty: Ja vannon, että on eka ja tasan viimenen kinkku minkä paistan :snotty:

Juu no meidän yksilö oli puolta pienempi.
Kyllä mä varmasti tyhjäisin suna sitä peltiä välillä.

 

[ahaa]

No reikä on , sekin.

yläkulmassa?
[/quote]

Jep[/quote]
Sitten otat miehen avuksi ja kallistatte varovasti sitä kinkkua pussinsa kera ja valutatte sitä nestettä pois. Onpi sitten kuumaa joten kunnon lapaset näppiin. Ihan normaalia kinkunpaistoahan tuo. Jos se neste on jo pellillä niin hommahan helpottuu kummasti.. eikun lappamaan vaan.

 

[kookosta]

Niin ja mistä ihrasta sen hyvän soossin saa? siitä mikä valuu pellille vai siitä paksusta ällöttävästä kerroksesta joka lilluu possun päällä?

Siitä kirkkaasta nesteestä, lisäämällä siihen voita ja halutessa sen voi suurustaa.

No sit jää meidän herkku soossit tekemättä
Ei nimittäin mikään puhtonen pelti ollu minkä uniin tyrkkäsin

 

[Pinki]

noni. nyt tekee mieli kinkkua ja siihen paistinrasvaan upotettua vaaleata leipää :kieh:

 

[...]

Minä lamin aina sitä nestettä pelliltä kauhalla kattilaan.

 

[soossi]

Soossista; eli kastikkeen saa siitä litkusta pellillä, valuttaa vaan sitä kattilaan sihdin läpi ja suurustaa kastikkeeks, kauheesti ei ekaks kantsi laittaa ku on niin suolasta se liemi, vedellä lantrailee ja kermaa sekaan, nam nam!

 

[Pinki]

Soossista; eli kastikkeen saa siitä litkusta pellillä, valuttaa vaan sitä kattilaan sihdin läpi ja suurustaa kastikkeeks, kauheesti ei ekaks kantsi laittaa ku on niin suolasta se liemi, vedellä lantrailee ja kermaa sekaan, nam nam!

näin!

itse lisäsin omenasosettakin, oli hyvää!

 

[vieras]

Kinkun sisälämpö pitää olla vähintään 10 astetta ennen uuniin laittamista, muutoin neste tulee ulos. Ja aluksi voi olla kovempi lämpö, sitten lasketaan lämpöä. Kaksi paistupussia päällekkäin.