Mitä te laitatte tavalliseen makkarakeittoon?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja tsio
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Sipulia kuullotetaan ensiksi. Runsaassa oliiviöljyssä.

Sekaan joko ite pilkottuaina porkkanaa, lanttua ja juuriselleriä tai jos on kiire ni pari pussia pakastejuureksia. Nekin saavat hiukka ottaa ruskeaa pintaa...

Sit vettä ja pari liemikuutiota. (Paula, niitä saa luomunakin, ei oo natriumglutamaattia) Ja töräys tomaattipyreetä ja tilkka ketsuppia, teelusikallinen sokeria. Ellei satu olee noita niin isompi töräys ketsuppia.

Sit noin kilo kuorittua, pilkottua perunaa.

Makkaraa paketillinen pilkottuna toiselle pannulle, öljyloraus ja ruskistellaan.

Ku vihannekset alkaa olla kypsiä ni nakkaramakkarat sekaan, sit vielä maustetaan. Suosikkini on ehkä piparjuuritahna. Sitä ja tuoretta persiljaa lopuksi.

(muita toimivia mausteita ovat paprikajauhe ja etenkin näin loppukesästä kun on tuoretta ja uutta kaikki niin tillikin sopii ruohosipulin kanssa, tulee kesäisempi maku.)


Nnnii ja suhteethan on siis suunnilleen Kilo pottua, puoli kiloa muita rehuja ja puoli kiloa makkaraa. Vettä vain sen verran että peittyvät, kukaan tahdo pelkkää lientä lusikoida.


Unohinkohan jotain?

Muoks, UNOHDIN! Jotain hapanta myös! Etikkaa loraus. Tai maustekurkkulientä ku se jää muuten käyttämättä.
 

Uusimmat

Yhteistyössä