Miten ruuan alusta asti tekeminen voi olla niin vaikeeta?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja ap
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Ihmettelen vaan, miksi niin moni käyttää valmisruokaa kun itse voi tehdä nopeasti ihan kunnon ruokaa. Näin tehdään useimmiten: paistetaan marinoimaton liha, laitetaan mausteita ja kermaa ja samalla höyrykeitetään vihannekset lisukkeeksi. Menee 10-15 min. Ei musta ainakaan oo kauheen vaikeeta...

No jos käytän esimerkiksi suikaleita, tykkään haudutella niitä kauemmin kuin 10-15 minuuttia, tulee minusta paljon parempaa näin. Yleensä laitan lihat marinadiin jo useampaa tuntia ennen paistamista.

Keitoista tulee ylivoimaisesti parempaa kun tekee sen tuoreista vihanneksista. Joten meillä ruuan laittoon menee yleensä enemmän aikaa kuin 10-15 minuuttia, silloin kun tehdään alusta asti itse :)

Jauhelihamakaronimössö on meidän pikaruokaa, sen saa ehkä valmiiksi tuossa 15 minuutissa, mutta porkkanaraasteen tekemiseen menee taas enemmän aikaa.
 
Ei kait se kaikilla olekaan kysymys siitä, että olisi vaikeaa (luulisin ainakin), vaan ajanpuute, jolloin turvautuu helpompaan tapaan.

Joillakin taas laiskuus.

Mä rakastan ruuanlaittoa ja musta on ihanaa tehdä ruoka alusta asti, jopa juuresten raastaminen on kivaa :) Tietääpähän, mitä syö...
 
Alkuperäinen kirjoittaja höpsö:
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Ihmettelen vaan, miksi niin moni käyttää valmisruokaa kun itse voi tehdä nopeasti ihan kunnon ruokaa. Näin tehdään useimmiten: paistetaan marinoimaton liha, laitetaan mausteita ja kermaa ja samalla höyrykeitetään vihannekset lisukkeeksi. Menee 10-15 min. Ei musta ainakaan oo kauheen vaikeeta...

No jos käytän esimerkiksi suikaleita, tykkään haudutella niitä kauemmin kuin 10-15 minuuttia, tulee minusta paljon parempaa näin. Yleensä laitan lihat marinadiin jo useampaa tuntia ennen paistamista.

Keitoista tulee ylivoimaisesti parempaa kun tekee sen tuoreista vihanneksista. Joten meillä ruuan laittoon menee yleensä enemmän aikaa kuin 10-15 minuuttia, silloin kun tehdään alusta asti itse :)

Jauhelihamakaronimössö on meidän pikaruokaa, sen saa ehkä valmiiksi tuossa 15 minuutissa, mutta porkkanaraasteen tekemiseen menee taas enemmän aikaa.

no ei todellakaan porkkanaraasteen tekemisessä menaae aikaa varttia, vaikka tekis uisommalle porukalle. ja kun tekee sen maksaroonimössön niin sinäaikana kun makaroonit kiehu, voi poaistaa sitä jauhelihaa ja sa,alla tehdä sitä porkkanaraastetta, varmaan pystyy tekemään, vaika ei olisikana ruuanlaiton ammatiilainen.
organisointi on kaikenaja o
 
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
no ei todellakaan porkkanaraasteen tekemisessä menaae aikaa varttia, vaikka tekis uisommalle porukalle. ja kun tekee sen maksaroonimössön niin sinäaikana kun makaroonit kiehu, voi poaistaa sitä jauhelihaa ja sa,alla tehdä sitä porkkanaraastetta, varmaan pystyy tekemään, vaika ei olisikana ruuanlaiton ammatiilainen.
organisointi on kaikenaja o

Ei menekään ei, vaan jo sen makaronimössön tekemisessä menee se vartti :) Veden kiehumista odotellessa menee tovi, sitten keittäminen pussin ohjeen mukaan ainakin 8 minuuttia. Itse keitän kauemmin kun tosiaan lapset tykkää mössöstä. Jauheliha toki paistuu sinä aikana. Porkkanoiden kuoriminen vie aikaa, yleensä lisäksi voi tulla esim. omenaa, kurkkua tai paprikaakin. Joten se vartti on aika kortilla tässä meidän pikaruuassakin :)

Epäselvästi tosiaan laitoin tuohon viestiini, mutta tarkoitin sitä että aika tiukkaa tekee :)

Ja jos oikein aletaan hiuksia halkomaan, niin yleensä makaronimössöpäivinä otan jauhelihan pakkasesta juuri kun alan laittamaan ruokaa, joten sulatukseen menee myös aikaa ;) Se kun tosiaan on pikaruoka, joka tehdään silloin kun nopeasti pitää saada valmista...

 
Alkuperäinen kirjoittaja höpsö:
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
no ei todellakaan porkkanaraasteen tekemisessä menaae aikaa varttia, vaikka tekis uisommalle porukalle. ja kun tekee sen maksaroonimössön niin sinäaikana kun makaroonit kiehu, voi poaistaa sitä jauhelihaa ja sa,alla tehdä sitä porkkanaraastetta, varmaan pystyy tekemään, vaika ei olisikana ruuanlaiton ammatiilainen.
organisointi on kaikenaja o

Ei menekään ei, vaan jo sen makaronimössön tekemisessä menee se vartti :) Veden kiehumista odotellessa menee tovi, sitten keittäminen pussin ohjeen mukaan ainakin 8 minuuttia. Itse keitän kauemmin kun tosiaan lapset tykkää mössöstä. Jauheliha toki paistuu sinä aikana. Porkkanoiden kuoriminen vie aikaa, yleensä lisäksi voi tulla esim. omenaa, kurkkua tai paprikaakin. Joten se vartti on aika kortilla tässä meidän pikaruuassakin :)

Epäselvästi tosiaan laitoin tuohon viestiini, mutta tarkoitin sitä että aika tiukkaa tekee :)

Ja jos oikein aletaan hiuksia halkomaan, niin yleensä makaronimössöpäivinä otan jauhelihan pakkasesta juuri kun alan laittamaan ruokaa, joten sulatukseen menee myös aikaa ;) Se kun tosiaan on pikaruoka, joka tehdään silloin kun nopeasti pitää saada valmista...


mie laitan aian makaroonit kylmään veteen, hetti . näin nopeutuu ruuanlaitto

tiesitköö muuten että vaika kaurapuurossa sanotaan että laitetaan lämpimään veteen hiutaleet, niin kuitenkin kananttaa laittaa jo kylmään veteen ja sekoitella . Maku on parempi ja ei mene keittämiseenkän niin paljon aikaa kun jo kylmässä vedessä likoavat ja pehmenevät
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Niin, ja valmiita marinadeja en ymmärrä ollenkaan, paljon parempaa saa itse maustamalla. En maksais jostain yököttävästä sokeri-lisäainemömmöstä.

Minä ymmärrän kyllä valmiit marinadit...Esim. itse en osaisi marinadia tehdä, on hyvä että meille uusavuttomillekin on jotain.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
mie laitan aian makaroonit kylmään veteen, hetti . näin nopeutuu ruuanlaitto

tiesitköö muuten että vaika kaurapuurossa sanotaan että laitetaan lämpimään veteen hiutaleet, niin kuitenkin kananttaa laittaa jo kylmään veteen ja sekoitella . Maku on parempi ja ei mene keittämiseenkän niin paljon aikaa kun jo kylmässä vedessä likoavat ja pehmenevät

No tässä esimerkissä oli kyse vain yhdestä ruuasta :) Siitä johon meillä ehkä just ja just riittää se vartti mistä ap:n aloituksessa oli kyse. Hyvin, hyvin harvoin meillä on ruoka pöydässä viidentoista minuutin kuluttua siitä kun olen ruuanlaiton aloittanut :)
 
Pinaattilätyt lautaselle ja mikroon. Päälle hilloa. Aikaa menee alle minuutti. :whistle: Ja mä hemmetti vieköön olen kokki! :laugh: No noita pinaattilättyjä syödään kyllä lähinnä sen takia, että ne on hyviä.
 
Ei se vaikeaa ole, vaan vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä. Minusta en ole mikään hidas kokki, mutta en saa vartissa aikaiseksi edes pastaa kastikkeineen- teen jokaisen työvaiheen kunnolla ja näen vaivaa pienissäkin jutuissa.

Yleensä teen aterian "puoliksi" itse, eli esim. kastike on tomaattimurskapohjainen lihakastike ja sen kanssa sitten pussimuussia.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Minä ymmärrän:
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Niin, ja valmiita marinadeja en ymmärrä ollenkaan, paljon parempaa saa itse maustamalla. En maksais jostain yököttävästä sokeri-lisäainemömmöstä.

Minä ymmärrän kyllä valmiit marinadit...Esim. itse en osaisi marinadia tehdä, on hyvä että meille uusavuttomillekin on jotain.

Mä syön ruokani ihan ilman marinadeja. Mieluummin ruokien omia makuja kuin keinetekoisia aromeja.
 
Ei todellakaan ole vaikeaa. Silloin tällöin kyllä tilataan pizzaa tms. Yleensä jos on ollut raskas päivä eikä millään jaksa kokata. Muuten ruoka tehdään alusta asti itse, ihan vain siksi, että se paremman makuista. Ei valmiiksi marinoidut lihat ole hyviä. Saatikka mikään pussimuusi tms.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
Alkuperäinen kirjoittaja höpsö:
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
no ei todellakaan porkkanaraasteen tekemisessä menaae aikaa varttia, vaikka tekis uisommalle porukalle. ja kun tekee sen maksaroonimössön niin sinäaikana kun makaroonit kiehu, voi poaistaa sitä jauhelihaa ja sa,alla tehdä sitä porkkanaraastetta, varmaan pystyy tekemään, vaika ei olisikana ruuanlaiton ammatiilainen.
organisointi on kaikenaja o

Ei menekään ei, vaan jo sen makaronimössön tekemisessä menee se vartti :) Veden kiehumista odotellessa menee tovi, sitten keittäminen pussin ohjeen mukaan ainakin 8 minuuttia. Itse keitän kauemmin kun tosiaan lapset tykkää mössöstä. Jauheliha toki paistuu sinä aikana. Porkkanoiden kuoriminen vie aikaa, yleensä lisäksi voi tulla esim. omenaa, kurkkua tai paprikaakin. Joten se vartti on aika kortilla tässä meidän pikaruuassakin :)

Epäselvästi tosiaan laitoin tuohon viestiini, mutta tarkoitin sitä että aika tiukkaa tekee :)

Ja jos oikein aletaan hiuksia halkomaan, niin yleensä makaronimössöpäivinä otan jauhelihan pakkasesta juuri kun alan laittamaan ruokaa, joten sulatukseen menee myös aikaa ;) Se kun tosiaan on pikaruoka, joka tehdään silloin kun nopeasti pitää saada valmista...


mie laitan aian makaroonit kylmään veteen, hetti . näin nopeutuu ruuanlaitto

tiesitköö muuten että vaika kaurapuurossa sanotaan että laitetaan lämpimään veteen hiutaleet, niin kuitenkin kananttaa laittaa jo kylmään veteen ja sekoitella . Maku on parempi ja ei mene keittämiseenkän niin paljon aikaa kun jo kylmässä vedessä likoavat ja pehmenevät

Miten ne makaronit noin nopeutuu?
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
Alkuperäinen kirjoittaja höpsö:
Alkuperäinen kirjoittaja Rollolainen:
no ei todellakaan porkkanaraasteen tekemisessä menaae aikaa varttia, vaikka tekis uisommalle porukalle. ja kun tekee sen maksaroonimössön niin sinäaikana kun makaroonit kiehu, voi poaistaa sitä jauhelihaa ja sa,alla tehdä sitä porkkanaraastetta, varmaan pystyy tekemään, vaika ei olisikana ruuanlaiton ammatiilainen.
organisointi on kaikenaja o

Ei menekään ei, vaan jo sen makaronimössön tekemisessä menee se vartti :) Veden kiehumista odotellessa menee tovi, sitten keittäminen pussin ohjeen mukaan ainakin 8 minuuttia. Itse keitän kauemmin kun tosiaan lapset tykkää mössöstä. Jauheliha toki paistuu sinä aikana. Porkkanoiden kuoriminen vie aikaa, yleensä lisäksi voi tulla esim. omenaa, kurkkua tai paprikaakin. Joten se vartti on aika kortilla tässä meidän pikaruuassakin :)

Epäselvästi tosiaan laitoin tuohon viestiini, mutta tarkoitin sitä että aika tiukkaa tekee :)

Ja jos oikein aletaan hiuksia halkomaan, niin yleensä makaronimössöpäivinä otan jauhelihan pakkasesta juuri kun alan laittamaan ruokaa, joten sulatukseen menee myös aikaa ;) Se kun tosiaan on pikaruoka, joka tehdään silloin kun nopeasti pitää saada valmista...


mie laitan aian makaroonit kylmään veteen, hetti . näin nopeutuu ruuanlaitto

tiesitköö muuten että vaika kaurapuurossa sanotaan että laitetaan lämpimään veteen hiutaleet, niin kuitenkin kananttaa laittaa jo kylmään veteen ja sekoitella . Maku on parempi ja ei mene keittämiseenkän niin paljon aikaa kun jo kylmässä vedessä likoavat ja pehmenevät

Miten ne makaronit noin nopeutuu?

alkaahan ne kypsyä jo siinä samalla kun vesi alkaa lämmetä
 
Alkuperäinen kirjoittaja nörtti:
Miten kauan kestää tehdä itse ranskanperunat?

Entä kyytipojaksi makkarat? Luonnonsuolta ei joka kaupasta saa.

Ranskalaisten teossa menee kyllä hetki, perunat pitää kuoria ja leikkoa suikaleiksi, kahteen kertaan öljyssä keittää ja sitten vielä jäähdyttää öljy ja pestä keitin. Ei tule usein tehtyä :saint:
 
Minä taas teen marinaadin useasti itse, pelkkä mauste ei imeydy itse lihaan niin hyvin....marinaadipussi lihoineen vuorokaudeksi jääkaappiin maustumaan ja seuraavana päisänä on maailman parasta namia.
 
Alkuperäinen kirjoittaja nörtti:
Miten kauan kestää tehdä itse ranskanperunat?

Entä kyytipojaksi makkarat? Luonnonsuolta ei joka kaupasta saa.

Meidän hallista saa siansuolta joka päivä ja niin paljon kuin haluaa. Lampaansuoli jota itse haluan taas pitää tilata erikseen.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Itse Itse:
Alkuperäinen kirjoittaja nörtti:
Miten kauan kestää tehdä itse ranskanperunat?

Entä kyytipojaksi makkarat? Luonnonsuolta ei joka kaupasta saa.

Meidän hallista saa siansuolta joka päivä ja niin paljon kuin haluaa. Lampaansuoli jota itse haluan taas pitää tilata erikseen.

Mutta saako ranskalaiset JA makkarat tehtyä itse varttituntiin jos ei ole lihamyllyä? Ja miten semmoiset maustesattumat tehdään niinkuin Wilhelmissä?
 

Yhteistyössä