A
a
Vieras
En oo koskaan syönyt enkä koskaan tehnyt mutta ajattelin kokeilla huomenna....kertokaa mulle aloittelijalle kuitenkin, että miten se tehdään?
?
-
Vieras
MAUKAS MAKKARAVUOKA
Ainekset:
1 pkt (n. 580 g) lenkkimakkaraa
1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
1 rkl öljyä
2-3 rkl vehnäjauhoja
4 dl maitoa
1/2 dl Pirkka tomaattipyreetä
1 valkosipulinkynsi
2 tl basilikaa
1/2 tl suolaa
mustapippuria
1 1/2 dl punaleima-emmentaljuustoraastetta
1. Leikkaa kuorittu makkara noin 1/2 cm:n viipaleiksi ja levitä viipaleet voideltuun uunivuokaan.
2. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kattilaan maito ja sekoita hyvin. Keitä kastiketta noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli, basilika, suola ja mustapippuri.
3. Kaada kastike makkaraviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja kaali-appelsiinisalaatin kanssa.
Ainekset:
1 pkt (n. 580 g) lenkkimakkaraa
1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
1 rkl öljyä
2-3 rkl vehnäjauhoja
4 dl maitoa
1/2 dl Pirkka tomaattipyreetä
1 valkosipulinkynsi
2 tl basilikaa
1/2 tl suolaa
mustapippuria
1 1/2 dl punaleima-emmentaljuustoraastetta
1. Leikkaa kuorittu makkara noin 1/2 cm:n viipaleiksi ja levitä viipaleet voideltuun uunivuokaan.
2. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kattilaan maito ja sekoita hyvin. Keitä kastiketta noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli, basilika, suola ja mustapippuri.
3. Kaada kastike makkaraviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja kaali-appelsiinisalaatin kanssa.
A
ap
Vieras
Kiitos reseptistä. Itsekin kattelin tuota mutta nuo ainekset näyttää niin "mausteisilta" etten uskalla tuota kokeilla 
Mä siis imetän ja vauva on äärettömän itkuinen, aika perusmausteilla siis pitäs mennä...
Mä siis imetän ja vauva on äärettömän itkuinen, aika perusmausteilla siis pitäs mennä...
M
Makkisvakkis
Vieras
Niitä on varmaan niin monenlaisia kun on tekijöiäkin... Kannattaa ostaa mahdollisimman isoa makkaraa, niin vuokakin on isompi.
Laita makkara pöydälle tukevasti, leikkaa päästä siivu pois (pituussuunnassa). Koverra makkarasta "vene" =vuoka. Kannattaa olla varovainene ettei makkara hajoa. Pilko yli jääneet makkaran palat tasaisiksi paloiksi, sekoita pieneen määrään :
Riisiä
Perunamuusia
kasviksia tai mitä vaan
Täytä makkarat seoksella, juustoraastetta päälle ja makkarat uuniin, n. 200-225 astetta
Laita makkara pöydälle tukevasti, leikkaa päästä siivu pois (pituussuunnassa). Koverra makkarasta "vene" =vuoka. Kannattaa olla varovainene ettei makkara hajoa. Pilko yli jääneet makkaran palat tasaisiksi paloiksi, sekoita pieneen määrään :
Riisiä
Perunamuusia
kasviksia tai mitä vaan
Täytä makkarat seoksella, juustoraastetta päälle ja makkarat uuniin, n. 200-225 astetta
A
ap
Vieras
Y
