Munaton ja maidoton makean piirakan pohjataikinaohje hakusassa!

[Jauhopeukalo keskellä kämmentä]

Tulee vieraita, joilla munaton ja maidoton ruokavalio. Ajattelin leipoa mustikkapiirakan muropohjalla, mutta onnistuuko pohja ilman munaa ja millä sen voisi korvata? Olisko kellään hyvää ohjetta tiedossa?

 

[liplap]

Jo vain onnistuu!

Mulla on ikiaikainen ohje:

1 kkp maidotonta margariinia
1 kkp sokeria
2 kkp vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 prk omenapilttiä
reilu loraus kaurakermaa

kaikki sekaisin ja vuokaan ja täyte päälle. 200 astetta ja 30 min.

 

[Potslojo]

Ihan tavallisen pullataikinan voi tehdä veteen ilman munaa. Ja siitähän saa ihania mustikkapiirakoita.

 

[onnistuu helposti]

Onnistuu tottakai.

Maidon voi korvata soijamaidolla tai riisi/kauramaidolla ja kananmunaa muropohja ei muutenkaan tarvitse joten onnistuu kyllä ihan hyvin.

Tässä mun perustaikinapohja, aika pieni taikina tulee tästä eli jos haluaa paksumman pohjan niin tekee vaikka tuplana:

100 g rasvaa
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

 

[ap]

Kiitos hei tosi paljon vinkeistä! =)