Juu, en syö kyllä, totaalistoppi tuli kerta laakista, sillä niin makee siitä tuli. Vaan tulipahan kokeiltua ja aivan liian ällöksi havaittua. Tässä siis sen suklaapommin ohjetta:
Suklaakakku (gluteeniton) 12 annosta
2.5 dl Floora Culinesse
200g taloussuklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2.5 dl Maizena- maissitärkkelystä
1 tl leivinjauhetta
Vuoan voiteluun: 2 rkl Flora Culinesse
0.5 dl Maizenaa
Koristeluun: 200 g hyvää tummaa suklaata
2 rkl F Culinesse
1-2 dl mustikoita tai vadelmia
Tarjoiluun: kermavaahtoa (jos haluu)
Sulata rasva ja suklaapalat kattilassa miedolla lämmöllä. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita leivinjauhe ja maissitärkkelys, lisää ne munasokerivaahtoon. Sekoita joukkoon suklaaseos. Voitele irtopohjavuoka (Halkaisija n.26 cm) ja jauhota maissitärkkelyksellä. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 175 asteessa n.25 min. Kakun tulee jäädä keskeltä kosteaksi... Anna kakun jäähtyä kunnolla, sulata rasva ja suklaa varovasti. Levitä kakun päälle ja koristele marjoilla nopeasti ennen jähmettymistä. Tarjoa halutessasi kermavaahdon kera.
Ja yöks, takuuvarma laattakierros hyyskän puolelle tai sitten raatona olemista suklaaöverin kourissa... Ja joo, mä olen hidas näppäileen...
!
