Ollaanko me ainut perhe, joka ei syö "perinteistä" kotiruokaa?

[maomao]

Ja lisäyksenä: minusta on hienoa että sen paellan lisäksi lapseni osaavat nauttia voissa paistetuista muikuista tai hiillostetusta ahvenesta..

 

[ap]

No marokolainen lihapata on kuitenkin sitä kotimaista nautaa tai possua, mitä esim. karjalanpaistissakin, tonnikalaa saa nykyään jokaisen marketin kalatiskistä (tai jopa pakasteena), samoin kampasimpukoita ja paella noin kirjoitettuna ei juuri pyttipannusta eroa. Voihan sen "perinteisen" kotiruoan naamioida uusilla mausteilla ja muka hienommalla nimellä ja kuvitella syövänsä paremmin.

Mellä suositaan fuusiokeittiötä. Esim. lohen kanssa sopii wasabi ja poron kanssa chili. Ja kumpakaan ei hankita marketista.

Tähän on pakko puuttua. Paella ei todellakaan ole pyttipannua nähnytkään. Ainoa yhdistävä tekijä on se, että molemmat valmistetaan pannussa.

 

[vieras]

Tarkoitin tuolla laadukkammalla lähinnä enemmän sellaista "ravintolatason" ruokaa, tuskin kukaan tilaa ravintolassakaan (poislukien lounaspaikat) illalliseksi nakkikastiketta. Toki raaka-aineet voi olla laadukkaita, vaikka kaupan nakkeja en kyllä laadukkaiksi kehuisi... Meidän viikon ruokalista voisi näyttää tältä:

Intialainen lammaspata
Tonnikalapihvit ja höyrytettyjä kasviksia
Kampasimpukoita ja parsaa
Metsäsienikeitto
Pinaattinen vuohenjuustosalaatti
Paella
Marokkolainen lihapata

Ja tietenkin paljon luomuaineksia, tuoreita yrttejä, mausteita, kasviksia, kotimaista kalaa, lammasta jne.

Kampasimpukat poislukien meillä kyllä syödään paljon tuontapaista ja ihan peruskotiruuaksi olen kutsunut. Lammaspata ja lihapata, perussettiä. Samoin paella-risotto tapaiset viritelmät, mitä niihin sitten laittaakin. Salaatteja syödään paljon ja vuohenjuusto on hyvää, samoin pinaatti. Sienikeittohan nyt on ihan perussuomalaista ruokaa. Tonnikalapihvejäkin silloin tällöin paistellaan, tosin pidän enemmän muista kaloista.

Mitä kukin kutsuu kotiruuaksi...

 

[vieras]

T jotka teette pääsääntöisesti tuota ei perusruokaa...mites teidän lapset suostuu syömään hoidossa/koulussa? Ja ihan pelkkää uteliaisuuttani kyselen, en arvostellakseni Eikös kouluruoka oo aika mautonta ja peruskamaa, vai liekö muuttunu!?

 

[Blue]

Meillä mies muuttaisi naapuriin jos iskisin pöytään kampasimpukoita ja parsaa
Eikä muutenkaan ravintolassa tilata tuon tyylistä ruokaa. Miehelle kelpaa jokin hyvin grillattu liha, lohkoperunat yms. Itse ottaisin kalaa ja lapset pitävät lihapullista yms.
Kotona teen samantyylistä ruokaa, joten meilläkin sitten syödään ravintolatasoista ruokaa

Silloin kun ravintolaan menee niin kannattaa kokeilla niitä vähän tuntemattomampiakin raaka-aineita, ei aina kannata ottaa sitä hyväksi havaittua. Js lapsia kannattaa houkutella ottamaan jotain muuta kuin ne lihapullat. Silloin lapsistakin kasvaa monipuolisesti syöviä.

Tiedätkö mitä? Meidän lapset syövät monipuolisesti ihan tavallista perusruokaa. Meillä käytetään paljon kaksviksia yms.
Itse olen ollut aikoinani todella nirso ruuan suhteen. En lapsena suostunut syömään juuri mitään. Kaikki tämä muuttui teini-iässä, kun sain kokata ruokaa mielinmäärin. Meillä lapset otetaan osaksi tätä ruokakulttuuria ihan pienestä pitäen. Meillä kokataan yhdessä ja syödään ruoka saman pöydän ääressä keskustellen.
Vaikka kuinka annamme lastemme maistella erikoisempiakin ruokia, niin he eivät sitä kuitenkaan halua. Maistamiskertoja voi olla useita, silti se tökkii.
Ravintolassa jokainen tilaa sitä mitä haluaa sillä kertaa syödä.

Ok, sain toisenlaisen käsityksen kirjoituksestasi, minun mokani. Hyvä näin! :flower:

 

[blondi]

Mä kyllä ymmärrän ap:tä. Suuri osa perheenäideistä lappaa kärryyn sika-nautaa, makkaraa, nakkeja, hunajamarinoitua broileria, valkoista makaronia ja riisiä ja selittää että meillä syödään terveellistä kotiruokaa.

 

[Sprite]

Meillä syödään MONIPUOLISTA ja VAIHTELEVAA ruokaa, hyvistä aineksista.
Tähän sisältyy monenlaista ihan siitä makrulaatikosta lähtien etnisiin ruokiin.

Pariin juttuun tarttuen ap:n tekstissä, ihan esimerkkinä, nakit me teetetään itse hirvenlihasta (ei ole turhia jauhoja ja lisäaineita), enkä mä nyt jotain paellaa pitäis minään gourmee ruokana.. Ihan perusmättöä sekin on.

Mehän ei tiedetä toistemme kokkaustasoa ihan oikeasti, se mun nakkikastike voi olla paljon laadukkaampaa kun se sun intialainen lammaspatas

Kyllä sitä perinteistä kotiruokaakin voi tehdä laadukkaasti ja ennenkaikkea taidolla.

 

[maomao]

Mä kyllä ymmärrän ap:tä. Suuri osa perheenäideistä lappaa kärryyn sika-nautaa, makkaraa, nakkeja, hunajamarinoitua broileria, valkoista makaronia ja riisiä ja selittää että meillä syödään terveellistä kotiruokaa.

Kommentoin tähän vain sen verran, että Suomessa on tällä hetkellä n. 600 000 toimeentulotukiasiakasta. Ymmärrän hyvin, miksi edellämainitut ovat suosiossa..

 

[Lissu]

Mä kyllä ymmärrän ap:tä. Suuri osa perheenäideistä lappaa kärryyn sika-nautaa, makkaraa, nakkeja, hunajamarinoitua broileria, valkoista makaronia ja riisiä ja selittää että meillä syödään terveellistä kotiruokaa.

Kommentoin tähän vain sen verran, että Suomessa on tällä hetkellä n. 600 000 toimeentulotukiasiakasta. Ymmärrän hyvin, miksi edellämainitut ovat suosiossa..

Tätä piti munkin kommentoida. Joo, poronkäristys viiriäisenmunilla olisi varmaan hyvää ja laadukasta, mutta käytännössä rahat riittää isoon kattilalliseen jauhelihasoppaa. Enkä pode siitä huonoa omaatuntoa, teen ihan laadukasta ruokaa kuitenkin.

 

[ap]

Moni tuntuu täällä sekoittavan perinteisen suomalaisen kotiruoan ja perinteiset suomalaiset ruoka-aineet. Aloitukseni koski näitä tyypillisiä suomalaisia lapsiperheruokia kuten makaronilaatikkoa, kalapuikkoja ja nakkikastiketta - ei kaikkea suomalaista ruokaa kautta linjan. Toki käytämme aina suomalaisia raaka-aineita, jos niitä on tarjolla. Suomalaista lihaa ja kasviksia. Kotimaisia yrttejä.

Pointtini oli se, että meillä ei pääsääntöisesti laiteta ruokia, jotka löytyvät myös päiväkotien, palvelutalojen ja koulujen ruokalistoilta.

Vastaukset tuntuvat jakautuvan kahteen leiriin: Joko laittamani ruokalista on ihan tavallista suomalaisen perusperheen arkiruokaa tai sitten me olemme hienostelijoita. Ihanan mustavalkoista taas... Eikä kukaan tietenkään myönnä syövänsä noita aloituksessani mainittuja ruokia, vaikka markettien kassajonoissa voisi jotain ihan muuta päätellä.

 

[ap]

Meillä syödään MONIPUOLISTA ja VAIHTELEVAA ruokaa, hyvistä aineksista.
Tähän sisältyy monenlaista ihan siitä makrulaatikosta lähtien etnisiin ruokiin.

Pariin juttuun tarttuen ap:n tekstissä, ihan esimerkkinä, nakit me teetetään itse hirvenlihasta (ei ole turhia jauhoja ja lisäaineita), enkä mä nyt jotain paellaa pitäis minään gourmee ruokana.. Ihan perusmättöä sekin on.

Mehän ei tiedetä toistemme kokkaustasoa ihan oikeasti, se mun nakkikastike voi olla paljon laadukkaampaa kun se sun intialainen lammaspatas

Kyllä sitä perinteistä kotiruokaakin voi tehdä laadukkaasti ja ennenkaikkea taidolla.

Mä en ole missään vaiheessa väittänyt tekeväni gourmee-ruokaa :headwall: Ihan tavallisia ruokiahan noi mainitsemani jutut ovat - eivät tosin suomalaisissa perheissä. Vaikka tämän ketjun perusteella kaikki laittavatkin vain kampasimpukoita ja lammasta perheelleen.

 

[blondi]

Mä kyllä ymmärrän ap:tä. Suuri osa perheenäideistä lappaa kärryyn sika-nautaa, makkaraa, nakkeja, hunajamarinoitua broileria, valkoista makaronia ja riisiä ja selittää että meillä syödään terveellistä kotiruokaa.

Kommentoin tähän vain sen verran, että Suomessa on tällä hetkellä n. 600 000 toimeentulotukiasiakasta. Ymmärrän hyvin, miksi edellämainitut ovat suosiossa..

Tätä piti munkin kommentoida. Joo, poronkäristys viiriäisenmunilla olisi varmaan hyvää ja laadukasta, mutta käytännössä rahat riittää isoon kattilalliseen jauhelihasoppaa. Enkä pode siitä huonoa omaatuntoa, teen ihan laadukasta ruokaa kuitenkin.

Mä en puhunut poronkäristyksestä enkä viiriäisenmunista.
Enkä siitä mitä mikäkin maksaa vaan kommentoin asiaa niinkuin se on.
Jos kokee täysjyväriisin ja -makaronin, naudan paistijauhelihan ja marinoimattomat broilerinsuikaleet liian kalliiksi, syököön moskaa. Ihan sama mulle millä lapsenne kasvatatte.

 

[Nam nam]

Perinteinen kotiruoka on HYVÄÄ ja voi olla myös LAADUKASTA

 

[Jeppu]

Sillä vaan, ett voisko joku kommentoida tuota kouluruokailua?? Miten te joiden lapset syö sitä ns. pelkkää laadukkaampaa ruokaa suostuu laittaan suuhunsa koulun tai päiväkodinruoka? Täällä tulee yhteen päiväkotiin luomu ruokaaa joka lähellä tuotettu. Poikani oli kyseisessä päiväkodissa ja siirryttyään eskariin joka koulun yhteydessä koki suuren järkytyksen ruuan suhteen!!
Meillä siis jo tuonkin takia tehdään kiusauksia, laatikoita yms. ainakin se 2 kertaa viikossa.

 

[Sprite]

Meillä syödään MONIPUOLISTA ja VAIHTELEVAA ruokaa, hyvistä aineksista.
Tähän sisältyy monenlaista ihan siitä makrulaatikosta lähtien etnisiin ruokiin.

Pariin juttuun tarttuen ap:n tekstissä, ihan esimerkkinä, nakit me teetetään itse hirvenlihasta (ei ole turhia jauhoja ja lisäaineita), enkä mä nyt jotain paellaa pitäis minään gourmee ruokana.. Ihan perusmättöä sekin on.

Mehän ei tiedetä toistemme kokkaustasoa ihan oikeasti, se mun nakkikastike voi olla paljon laadukkaampaa kun se sun intialainen lammaspatas

Kyllä sitä perinteistä kotiruokaakin voi tehdä laadukkaasti ja ennenkaikkea taidolla.

Mä en ole missään vaiheessa väittänyt tekeväni gourmee-ruokaa :headwall: Ihan tavallisia ruokiahan noi mainitsemani jutut ovat - eivät tosin suomalaisissa perheissä. Vaikka tämän ketjun perusteella kaikki laittavatkin vain kampasimpukoita ja lammasta perheelleen.

Väitithän sä tekeväs nimenomaan laadukkaampaa ruokaa kun perinteiset suomalaiset kotiruuat.

 

[Nalkuttava Talonmies]

Moni tuntuu täällä sekoittavan perinteisen suomalaisen kotiruoan ja perinteiset suomalaiset ruoka-aineet. Aloitukseni koski näitä tyypillisiä suomalaisia lapsiperheruokia kuten makaronilaatikkoa, kalapuikkoja ja nakkikastiketta - ei kaikkea suomalaista ruokaa kautta linjan. Toki käytämme aina suomalaisia raaka-aineita, jos niitä on tarjolla. Suomalaista lihaa ja kasviksia. Kotimaisia yrttejä.

Pointtini oli se, että meillä ei pääsääntöisesti laiteta ruokia, jotka löytyvät myös päiväkotien, palvelutalojen ja koulujen ruokalistoilta.

Vastaukset tuntuvat jakautuvan kahteen leiriin: Joko laittamani ruokalista on ihan tavallista suomalaisen perusperheen arkiruokaa tai sitten me olemme hienostelijoita. Ihanan mustavalkoista taas... Eikä kukaan tietenkään myönnä syövänsä noita aloituksessani mainittuja ruokia, vaikka markettien kassajonoissa voisi jotain ihan muuta päätellä.

tähän ketjuun ei ole valikoitunut niitä, jotka pihistävät ruokalaskuissa ja käyttävät 100gr lihaa, kolme porkkanaa ja perunoita suurperheen päiväruokaan. Tässä ketjussa ostetaan reilusti lihaa, erilaisia kasviksia ja juustoja, vaikka yleensä ketjuissa suositaan sikanautaa (lähinnä) ja ainoa juusto joka tunnetaan ja ostetaan on korkeintaan Arkijuusto.

 

[Lissu]

Moni tuntuu täällä sekoittavan perinteisen suomalaisen kotiruoan ja perinteiset suomalaiset ruoka-aineet. Aloitukseni koski näitä tyypillisiä suomalaisia lapsiperheruokia kuten makaronilaatikkoa, kalapuikkoja ja nakkikastiketta - ei kaikkea suomalaista ruokaa kautta linjan. Toki käytämme aina suomalaisia raaka-aineita, jos niitä on tarjolla. Suomalaista lihaa ja kasviksia. Kotimaisia yrttejä.

Pointtini oli se, että meillä ei pääsääntöisesti laiteta ruokia, jotka löytyvät myös päiväkotien, palvelutalojen ja koulujen ruokalistoilta.

Vastaukset tuntuvat jakautuvan kahteen leiriin: Joko laittamani ruokalista on ihan tavallista suomalaisen perusperheen arkiruokaa tai sitten me olemme hienostelijoita. Ihanan mustavalkoista taas... Eikä kukaan tietenkään myönnä syövänsä noita aloituksessani mainittuja ruokia, vaikka markettien kassajonoissa voisi jotain ihan muuta päätellä.

Kyllä meillä syödään sekä makaronilaatikkoa että nakkikastiketta (kalapuikkoja ei, yöks). Ei ne mitenkään huonoa ruokaa ole kun lisäksi tarjoaa kasviksia ja salaattia.

 

[Afrikannorsu]

Mä kyllä ymmärrän ap:tä. Suuri osa perheenäideistä lappaa kärryyn sika-nautaa, makkaraa, nakkeja, hunajamarinoitua broileria, valkoista makaronia ja riisiä ja selittää että meillä syödään terveellistä kotiruokaa.

Kommentoin tähän vain sen verran, että Suomessa on tällä hetkellä n. 600 000 toimeentulotukiasiakasta. Ymmärrän hyvin, miksi edellämainitut ovat suosiossa..

Tätä piti munkin kommentoida. Joo, poronkäristys viiriäisenmunilla olisi varmaan hyvää ja laadukasta, mutta käytännössä rahat riittää isoon kattilalliseen jauhelihasoppaa. Enkä pode siitä huonoa omaatuntoa, teen ihan laadukasta ruokaa kuitenkin.

Mä en puhunut poronkäristyksestä enkä viiriäisenmunista.
Enkä siitä mitä mikäkin maksaa vaan kommentoin asiaa niinkuin se on.
Jos kokee täysjyväriisin ja -makaronin, naudan paistijauhelihan ja marinoimattomat broilerinsuikaleet liian kalliiksi, syököön moskaa. Ihan sama mulle millä lapsenne kasvatatte.

Ei syödä eineksiä eikä mitään marinoitua, siis itse maustan ja marinoin. Mulle ei vaan tulis mieleen esittää parempaa kun muut. Mä en henk. koht. myöskään hyväksi että arkiruokana syödään esim tuoretonnikalaa joka usein ryöstökalastetaan, poljetaan kalastajia ja sen jälkeen lennätetään tänne kauas aiheuttaen kamalat päästöt. Jokaisen taviksen pitäs ajatella mistä ja miten se ruokatulee, ei vaan persaukisten vaan ennen kaikkea näiden ketkä luulee olevansa parempia kun muut.

 

[jeppu]

Mä kyllä ymmärrän ap:tä. Suuri osa perheenäideistä lappaa kärryyn sika-nautaa, makkaraa, nakkeja, hunajamarinoitua broileria, valkoista makaronia ja riisiä ja selittää että meillä syödään terveellistä kotiruokaa.

Kommentoin tähän vain sen verran, että Suomessa on tällä hetkellä n. 600 000 toimeentulotukiasiakasta. Ymmärrän hyvin, miksi edellämainitut ovat suosiossa..

Tätä piti munkin kommentoida. Joo, poronkäristys viiriäisenmunilla olisi varmaan hyvää ja laadukasta, mutta käytännössä rahat riittää isoon kattilalliseen jauhelihasoppaa. Enkä pode siitä huonoa omaatuntoa, teen ihan laadukasta ruokaa kuitenkin.

Mä en puhunut poronkäristyksestä enkä viiriäisenmunista.
Enkä siitä mitä mikäkin maksaa vaan kommentoin asiaa niinkuin se on.
Jos kokee täysjyväriisin ja -makaronin, naudan paistijauhelihan ja marinoimattomat broilerinsuikaleet liian kalliiksi, syököön moskaa. Ihan sama mulle millä lapsenne kasvatatte.

No voi jeesus asiaton kommentti. Ei se toimeentulotuki mulla ollut aikanaan nii iso, että sillä mitään muuta pysty ostaan ku tarjouksesta ja mahdollisimman halpaa!!! Silti rahat loppu keksen. Siitä samasta kun piti maksaa vuokra ja muut menot. Se siis ei ole pelkkä kaupparaha!!!

 

[Miiru]

Sillä vaan, ett voisko joku kommentoida tuota kouluruokailua?? Miten te joiden lapset syö sitä ns. pelkkää laadukkaampaa ruokaa suostuu laittaan suuhunsa koulun tai päiväkodinruoka? Täällä tulee yhteen päiväkotiin luomu ruokaaa joka lähellä tuotettu. Poikani oli kyseisessä päiväkodissa ja siirryttyään eskariin joka koulun yhteydessä koki suuren järkytyksen ruuan suhteen!!
Meillä siis jo tuonkin takia tehdään kiusauksia, laatikoita yms. ainakin se 2 kertaa viikossa.

Hyvä pointti!

 

[ap on]

liikuttava ruokalistoineen.

 

[ap]

Väitithän sä tekeväs nimenomaan laadukkaampaa ruokaa kun perinteiset suomalaiset kotiruuat.

Laadukas ja gourmee eivät ole synonyymeja. Tarkoitin laadukkaalla lähinnä maukkaampaa ja monipuolisempaa. Paljon kokolihaa, äyriäisiä, kasviksia ja kaloista muitakin kuin kirjolohta. Tuoreita yrttejä, voimakkaita mausteita. Toki jonkun muun mielestä valkoinen makaroni, sika-nautajauhelia ja mauton juusto ovat laadukkaampia...

 

[eko]

Sivuhuomautuksena että siinä kohtaa kun me täälä skandinaviassa edes tuplaamme kampasimpukan ja tuore tonnikalan syönnin niin ruuan keskiverto hiilijalan jälki moninkertaistuu. Hienoa ja laadukasta eikä edes gourmee tarkota sitä että ruoka on tuotava kaukaa ja sillä on oltava hienompi nimi kun vaikka lammaspata.

Juuri näin. Saa ajatella myös ekologisesti, olisi jopa suotavaa. Lähiruoka on paras ruoka!

 

[hoya bella]

Aloitukseni koski näitä tyypillisiä suomalaisia lapsiperheruokia kuten makaronilaatikkoa, kalapuikkoja ja nakkikastiketta - ei kaikkea suomalaista ruokaa kautta linjan.

Jokainen kotikokkikin on erilainen ja valmistaa ruokaa eri tavalla. Se makaronilaatikkokin voi olla ihan mimmosta vaan, erilaisia ohjeita on pilvinpimein. Viimeksi laitoin siihen tummaa makaronia, soijarouhetta, porkkanaa, maissia, raejuustoa, oliivia, ananasta, sipulia, runsaasti mausteita (mustapippuri, paprika ja basilika), soijamaitoa ja kananmunaa sekä päälle juustoraastetta. Ohje ei ole makaronipussin kyljestä vaan omasta päästä keksitty ja ihan normaalia kotiruokaa mulle.

Nakkikastike voi olla monessa perheessä ihan erilainen. Ihan hyvää silti, jota minäkin olen tehnyt joskus soijanakeista.

Ei minusta tyypillisessä suomalaisessa ruoassa ole mitään vikaa. Niitä voi vaan muokata omantyyliseksi. Tai tehdä tänään perinteistä, huomenna jotain eksoottista jne ilman, että perhe tuntisi olevan parempi kuin joku muu perhe joka syö eri tavalla.

 

[ap]

Ei syödä eineksiä eikä mitään marinoitua, siis itse maustan ja marinoin. Mulle ei vaan tulis mieleen esittää parempaa kun muut. Mä en henk. koht. myöskään hyväksi että arkiruokana syödään esim tuoretonnikalaa joka usein ryöstökalastetaan, poljetaan kalastajia ja sen jälkeen lennätetään tänne kauas aiheuttaen kamalat päästöt. Jokaisen taviksen pitäs ajatella mistä ja miten se ruokatulee, ei vaan persaukisten vaan ennen kaikkea näiden ketkä luulee olevansa parempia kun muut.

Tästä olen kanssasi samaa mieltä, ruoan pitäisi olla myös eettisesti tuotettua. Valitettavasti tuo tonnikala on meidän herkkua, josta on vaikea luopua. Olemme kyllä kovasti sen käyttöä vähentäneet. Pyrin sitten muilla valinnoilla kompensoimaan näitä "rikoksiani" eli paljon riistaa, luomua ja lähellä tuotettua. Tonnikalaa ei valitettavasti saa kotimaisena.