Onko kellään atrian karjalanpaisti pakkauksesta teko ohjetta?

[kiitos auttajalle]

Eli eri merkkiset lihat on ja siinä ei ole ohjetta..atrian paketissa on se..en muista varmaksi..olisko ollut näin?
2 sipulia sekaan
suolaa
pippureita ja vettä pälle niin että peittyy lihat..oisko 175c, mutta kuinkas kauan uunissa?3? ja lopussako laitetaan kansi päälle? apua!!

 

[Silvia Logo]

Eli eri merkkiset lihat on ja siinä ei ole ohjetta..atrian paketissa on se..en muista varmaksi..olisko ollut näin?
2 sipulia sekaan
suolaa
pippureita ja vettä pälle niin että peittyy lihat..oisko 175c, mutta kuinkas kauan uunissa?3? ja lopussako laitetaan kansi päälle? apua!!

http://www.atria.fi/asp/atriarecept.asp?P=1302&VID=default&SID=725902512111430&ac=or&id=411&S=2&continue=Y&C=35695

 

[viivi-85]

Ite teen karjalanpaistin tällein... Lihoista viis... Merkillä ei oo väliä...
Eli heitä lihat pataan/tai astiaan missä meinaat tehdä paistin... Korkeat reunat! Paista pelkkiä lihoja uunissa 250-275´C. Kääntele ja sekottele välillä! Anna niiden ruskistua kunnolla. Lisää joukkoon lohkotut sipulit (porkkana ja lanttu lohkoja/ siis jos tykkää... ) Sekottele vielä pikkasen anna niiden olla hetki uunissa.
Seuraavaksi kaada vettä päälle niin että lihat peittyy. Siis kuumaa kiehuvaa vettä. Esim. jos vesi on käytetty vedenkeittimen kautta. Ja lopuksi pippurit, laakerinlehdet ja pari lihaliemikuutiota ja suolaa maun mukaan... Anna hautua ensiksi 200´C joku 1,5 tuntia. Sitten alenna pikkasen lämpöä ja toiset 1,5 tuntia tai kauemminkin jos lihat ovat sitkeitä.
Joukkoon voi lisätä vaikka possua myös! Huom! jos vesi alkaa haihtua niin lisää tarvittaessa, tai laita kansi päälle...
Näin teen aina itse! Resepti a´la kokki!

Bon apetit!

 

[ap]

kiitos! en itse löytänyt noita reseptejä tuolta vaikka ensin yritin

 

[Levoton Strutsi]

mulla on yksinkertaisempi ohje.
Lihat pataan, kuori ja pilko sipulit ja porkkanat ja nekin sinne pataan. Kaada kuumaa vettä päälle niin että kaikki peittyy, lisää lihaliemikuutioita ( meidän pataan laitan 5 kpl ) laakerinlehti ja maustepippuria. kansi päälle, uuniin alatasolle 200 astetta noin tunniksi, jonka jälkeen lasken asteet 150 asteeseen ja annan kypsyä vielä 2 tuntia. Lihasta tulee mureaa ja liemi on hyvää miehen lemppariruokaa, ainakin pyytää sitä usein =)
ja tuo ohje on helppo ku heität vaan kaikki ainekset pataa ja ne kypsyy uunissa, ei tartte lihoja paistella erikseen!

 

[jenni87]

Mä pistän lihat ja sipulit porkkanat, veden, lihaliemen yms. pataan ja pidän 250 asteessa tunnin, sitten lasken lämpöä 60 asteeseen ja pidän yön yli.