Paras täyte uuniperunalle?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vierailija
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Kermaviiliä 2prk, hovijuustoa (maustamaton tai valkosipuli 1 rasia, ravunpysrtöjä liemessä (liemi kaadetaan pois). Katkaravuista ei tule läheskään yhtä hyvää. Sitten mausteeksi tilliä, dijon sinappia, mustapippuria, rosepippuria ja ripaus suolaa ja hiven sokeria, sekä luraus sitruunamehua.
 
En oo tehnyt mutta sulattaisin voita, silppuaisin siihen tuoretta tilliä. Sekaan ranskankermaa tai kermaviiliä maun mukaan, pieneksi pilkottua graavilohta ja ehkä töräys mätitahnaa vielä. Lisäkkeeksi vihersalaatti kurkulla, kananmunanpuolikkailla ja katkaravuilla.
 
Perunat vaativat kaveriksi rosmariinia.
Ja tietty smetanaa.
En ole mikään kokkikolmonen, mutta voisin laittaa smetanaa, rosmariinia ja vaikka jotain kinkkurouhetta. En ole suuri sianlihan ystävä, mutta kinkkurouhe ja pekoni menee joissakin ruuissa.
 
Tonnikala ja kapris on hyvä yhdistelmä myös. Kevyempää jos haluaa käyttää kevyt kermaviiliä ja raejuustoa. Mausteena toimii aina sinappi, sitruuna, tilli, suola ja pippuri kalatäytteiden kanssa.
 

Similar threads

M
Viestiä
5
Luettu
753
V
T
Viestiä
10
Luettu
2K
V
L
Viestiä
35
Luettu
761
A

Yhteistyössä