Punaisia linssejä, mitä ruoaksi niistä?

[PahaMYY]

Hyviä ohjeita mihin voisin käyttää punaisia linssejä?
Aijemmin ei oo linssejä tullu käytettyä, mutta nytpä aattelin kokeilla =)
En vaan tiedä mihin ja miten niitä käytetään :ashamed:

 

[Merlion]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

 

[PahaMYY]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

Joo, kiitos =)
Jos viitsit

 

[fdh]

ukko teki jotain, pataa käytti kuten herneitä, mille maistuvatkin.. mutta käy osta lohi, purkki kermaa.. paa ne uuniin ja keitä perunat ja kasviksia, heitä linssit mäkeen..

 

[PahaMYY]

Muitakin ohjeita vastaan otetaan :wave:

 

[lunacy sioux]

Niistä saa nopean sopan. Lisäät sekaan mausteita, perunaa, sipulia ja porkkanaa.

 

[anuuu]

mä käytän noita punaisia melki mihin vaan.. pääasiassa kuitenki keittoihin, kastikkeisiin. niis on hyvä ku riittää vaan huuhtelu ja keittoaikaki oli pieni.

 

[Merlion]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

Joo, kiitos =)
Jos viitsit

Pitaako kaantaa suomeksi vai voinko laittaa enkuksi? Suomessa vahan huonosti vaan saa noita tuoreita yrtteja ja muita.... mutta voihan sita vahan variaatiota tehda.

 

[PahaMYY]

Mitäs noilla linsseillä voi korvata vai voiko? :wave:

 

[heh]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

Joo, kiitos =)
Jos viitsit

Pitaako kaantaa suomeksi vai voinko laittaa enkuksi? Suomessa vahan huonosti vaan saa noita tuoreita yrtteja ja muita.... mutta voihan sita vahan variaatiota tehda.

millon oot viimeks käyny täällä? tuoreet yrtit ovat todella harvinaisia...

 

[:)]

Mitäs noilla linsseillä voi korvata vai joiko? :wave:

juo vaan

 

[PahaMYY]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

Joo, kiitos =)
Jos viitsit

Pitaako kaantaa suomeksi vai voinko laittaa enkuksi? Suomessa vahan huonosti vaan saa noita tuoreita yrtteja ja muita.... mutta voihan sita vahan variaatiota tehda.

Suomeks :ashamed: Muuten voin saada siitä tehtyä, jotain ihan muuta

 

[Keittiönoita]

Mitäs noilla linsseillä voi korvata vai joiko? :wave:

Esim jauhelihan. Käytän keitettyjä punaisia linssejä mm pyöryköihin,pihveihin ja murekkeisiin.

 

[Merlion]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

Joo, kiitos =)
Jos viitsit

Pitaako kaantaa suomeksi vai voinko laittaa enkuksi? Suomessa vahan huonosti vaan saa noita tuoreita yrtteja ja muita.... mutta voihan sita vahan variaatiota tehda.

millon oot viimeks käyny täällä? tuoreet yrtit ovat todella harvinaisia...

Elokuussa viimeksi. Kirjoitinkin, etta aika huonosti saa tuoreita yrtteja. Paakaupunkiseudulla onneksi jo loytyy....

 

[PahaMYY]

Mitäs noilla linsseillä voi korvata vai joiko? :wave:

juo vaan

:kieh:

 

[heh]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

Joo, kiitos =)
Jos viitsit

Pitaako kaantaa suomeksi vai voinko laittaa enkuksi? Suomessa vahan huonosti vaan saa noita tuoreita yrtteja ja muita.... mutta voihan sita vahan variaatiota tehda.

millon oot viimeks käyny täällä? tuoreet yrtit ovat todella harvinaisia...

Elokuussa viimeksi. Kirjoitinkin, etta aika huonosti saa tuoreita yrtteja. Paakaupunkiseudulla onneksi jo loytyy....

kyl kitteelläkin on! :O

 

[Merlion]

Tanaan tehtiin juuri kokkikursseilla linsseista Dhal:a. Haluatko ohjeen, voisin sen kopsata tahan

Joo, kiitos =)
Jos viitsit

Pitaako kaantaa suomeksi vai voinko laittaa enkuksi? Suomessa vahan huonosti vaan saa noita tuoreita yrtteja ja muita.... mutta voihan sita vahan variaatiota tehda.

Suomeks :ashamed: Muuten voin saada siitä tehtyä, jotain ihan muuta

Ok, kaannan sen hetken paasta. Olen itse kokkaamassa samalla, joten sen jalkeen.

 

[PahaMYY]

Voinko laittaa linssit kiehuun ja miettiä sen aikaa ,mikä sitä tekis ruoaks? B)

 

[Merlion]

Liotitko yhtaan linsseja, lyhentaa jonkin aikaa ainakin keittoaikaa. turpovat noin puolella.Sen jalkeen keitettiin linsseja vedessa mihin turmericia lisatty. Painekattilassa kypsyy 10 min mutta normaalissa kattilassa n 30-40 min. Taman jalkeen tehdaankin sitten itse curry siihen

 

[PahaMYY]

Liotitko yhtaan linsseja, lyhentaa jonkin aikaa ainakin keittoaikaa. turpovat noin puolella.Sen jalkeen keitettiin linsseja vedessa mihin turmericia lisatty. Painekattilassa kypsyy 10 min mutta normaalissa kattilassa n 30-40 min. Taman jalkeen tehdaankin sitten itse curry siihen

Voisin kokeilla tota sun ohjetta maanantaina, joten ihan rauhassa voitlaittaa sen ohjeen =)

Teen tänään vaan nopeesti jotain , koska huomen aamulla lähdetään reissuun ja tullaan sunnuntaina illalla vasta. Tänään on pakkaamista ja siivoomista niin en jaksa panostaa vielä tänään ruoan laittoon

 

[Merlion]

Sorry, etta kesti kauan. Ruokin pesuetta.

Mutta tassa tama Dhal:n ohje, siis linssi curryn

-1 kuppi(2.5 dl) linsseja(me kaytettiin keltaisia, 2 erilaista). Linsseja kannattaa liottaa n 30 min. Annos kaksinkertaistuu.
- 4 kuppia, n 1 l vetta
- 1 1/2 tl turmeric
- 2 rkl voita, oljya (suomesta ei varmaan loydy gheeta
- 2 tl mustia sinapin siemenia
-2 tl kuminan siemenia
-1 keskikoinen sipuli, ohueksi silpottuna
-4 vihreaa chilia, voit kayttaa siemenineen, voi pilkkoa sentin paloihin
-1 tl tuoretta inkivaaria murskattuna
- 1 tl valkosipulia murskattuna
- 1 rkl chilijauhetta
- 2 keskikokoista tomaattia pilkottuna, saa olla aika isoja paloja
- 1,25 dl tuoretta korianteria silpottuna
- 3 cm inkivaaria. Jatetty julienne, eli pitkittain ohueksi leikattuna

1.Linssien liotuksen jalkeen laita linssit, vesi seka turmeric kattilaan. Huomasinkin, etta sinulla punaisia linsseja, joten voit jattaa sen keltaisen tumericin pois. Keita linsseja kattilassa n 30 min usein hammentaen. Linssien valmistuttua jata odottamaan ja tee curry tana aikana

2.Sulata rasva, voi paistinpannussa. Lisaa sinapinsiemenet ja paista niita n 30 s kunnes alkavat poksahtamaan. Taman jalkeen lisaa kuminan siemenet toiset 30 s.

3. Lisaa paistinpannulle sipuli, vihreat chilit ja paista niin kauan kunnes sipuli ruskistuu.

4. Lisaa tuore inkivaari seka valkosipuli ja paista n 2 min. Lisaa joukkoon chilijauhe ja paista minuutin verran. Lisaa tomaatit seka tuoreet korianterin lehdet ja sekoittele 3 min. Lopuksi lisaa inkivaaririkut ja hammentele viela minuutti. Tamarindia voi lisata joukkoon antamaan vahan happamuutta mutta muista se poistaa ennen tarjoilua.

5. Ota curry pois liedelta ja lisaa linssit joukkoon. Lopuksi voit koristella viela tuoreella korianterilla.

Tarjoilla voit riisin seka intialaisen leivan kera.

Intialaiset kuulemma tekevat vahintaan 2 kertaa viikossa linsseja . Jokaisella perheenaidilla, isoaidilla on oma resepti kuinka tehda Dhal.

 

[Kowalski]

Linssikeittoa . Se kuuluu tehdä nimenomaan punaisista linsseistä.
Meillä sen tekee yleensä mies, ja on heeeeelkutin hyvää .

 

[HoitoonVaan]

Mä teen linsseistä millon mitäkin sörsseliä, sellanen perussoppa on keittää liotettuja linssejä kasvisliemessä, joukkoon sipulia, valkosipulia, perunaa palasina, ehkä tomaattia tai tomaattimurskaa jos sattuu olemaan. Mausteeksi yleensä heitän chiliä ja juustokuminaa (jeera) ja korianteria (kuivattua murskaan) tai vaihtoehtoisesti paljon, paljon curryjauhetta. Ja pehmeäksi haudutellen, hyvää on!

 

[ritu]

Linssikeittoa . Se kuuluu tehdä nimenomaan punaisista linsseistä.
Meillä sen tekee yleensä mies, ja on heeeeelkutin hyvää .

meidän turska kans tekee aivan ihanaa linssikeittoa