sienistä?

["apua"]

kun reseptissä lukee esikäsiteltyjä sieniä, niin miten esikäsittelen sieniä?
en oli ikinä tehnyt mitään sienistä, nyt ajattelin tehdä sienipiiraan eikä minulla ole aavistustakaan miten esikäsittelen sienet :O
kyse on siis kanttarelleistä. Riittääkö että paistan ne, vai pitääkö tehdä jotain muuta kanssa?

 

["apua"]

yritin googlaa mutta en löytänyt vastausta...

 

["emppu"]

Kantarellit kannattaa tosiaan pilkkoa vähän pienemmiksi ja paistaa pannulla niin, että ylimääräiset nesteet haihtuu pois