Sinä, joka osaat tehdä jähmeää toffeeta tai fudgea

[jo kolmasti söhlinyt]

Mikä on salaisuutesi??? Ensimmäisessä satsissa tein selvän annosteluvirheen, mutta toisellakaan kerralla ei ohjeen mukaan tehtynä toiminut. Kolmannen kerran tein toisen ohjeen mukaan, mutta ei jähmettynyt riittävästi. Sinä toffeemestari; kerro salaisuutesi! nm.kiitollinen

 

[Abris]

Oothan keittäny fudgemassan tarpeeksi kuumaksi, eli 116 asteiseksi? Ja sitten kuumennuksen jälkeen vatkannut massan kunnolla (n. 5-10min.) ennen jäähdyttämistä?

 

["vieras"]

Kiinnostuin saiskos tähän ihan reseptinkin?

 

[Abris]

Itse oon tehny Kinuskikissan reseptillä, löytyy [link]http://www.kinuskikissa.fi/maitosuklaa-pahkinafudge/?sliderpage=1&ref=87[/link]