Vauvan soseista ja niiden pakastamisesta kysymys

[tintti]

Kun tehdään itse kalasta ja lihasta sosetta vauvalle niin pitääkö siihen kalan/lihan joukkoon lisätä jotain joka sitoo sitä lihaa? Vai riittääkö että kun on kypsä liha ja soseuttaa sen niin sen voi pakastaa suoraan? Oli ehkä vähän sekava kysymys mutta toivottavasti joku saa selvää mistä kyse.

 

[vippis]

Itse oon ihan pakastanu suoraan. Eli soseuttaessa laitoin ihan vähän vain vettä joukkoon, ja sitten vaan minigripiin ja pakkaseen.

 

[vierailija]

Peruna ainakin sitoo. Ja muut missä on tärkkelystä, kuten maissi ja riisi. Mä teen itse kaikenlaisia soseita liha ja kasvis. Maustan yrteillä vaihtelun vuoksi. Siis en oo koskaan ihan pelkkää lihaa tehnyt vaan esim. broilerinjauhelihaa vähän (n. 100g) makaroonia, porkkanaa ja maissia. Sitten sauvasekoittimella soseeksi ja minigripeissä pakkaseen. Nesteenä käytän keitinlientä jos sitä on jäänyt yli, yleensä on. Oon niinkin paljon käyttänyt mielikuvitusta että matkinut teollisten lastenruokien purkkien kyljestä ohjeita
Kasvispasta on meillä saanut suuren suosion ja ohje suoraan kaupanhyllystä.