Kai sen periaatteessa voi niinkin tehdä...Mut parempaa siitä ehdottomasti tulee, jos pakastat pelkän pohjan ja täytäåt sen vasta tarjoilua edeltävänä päivänä. Miksi sun pitäisi pakastaa kakku täytteineen? Eihän se iso vaiva oo tehdä sitä mansikkarahkaa samalla kun sen pohjan sulattaa.
Voit tietysti pakastaa, tokikin, mutta pelkkä pohja sulaa tosi nopeasti, etenkin jos on leikattuna valmiiksi ja laittaa vaikka leivinpaperia kerrosten väliin.
Täytettynä kakun sulaminen kestää pienen ikuisuuden.