APUA! Kinkun paistamisesta asiaa!!!

["tietämätön"]

Tämä on eka joulu, kun ostin ison kinkun.
Kysyin isäukolta, miten toimitaan niin ymmärsin, että annetaan kinkun sulaa huoneenlämmössä vuorokausi ja sitten toinen vuorokausi ja sitten vasta uuniin. Nyt vasta tajusin, että isäukko ehkä tarkoitti että jääkaapissa pitää sulattaa vuorokausi ja sitten vasta vuorokausi huoneenlämmössä niin meillä on nyt kinkku ollut yli vuorokauden huoneenlämmössä niin onko nyt kinkku pilalla????? Kyseessä vajaa 6kg kinkku. Jos nyt heti pistäisi uuniin niin voisiko vielä onnistua? Hävettää tosin kerrostalossa meluta tähään aikaan, varsinkin kun keittiön toisella puolella seinää nukkuu herkkäkorvainen naapuri...

 

["vieras"]

Sisälämpötila saa olla +8 - +10 kun laittaa uuniin.
Ei se haittaa vaikka onkin ollut huoneenlämmössä koko ajan. Sitä vaan sanotaan että on parempi kun saa rauhassa sulaa ensin jääkaapissa.
Tiedä sitten.
Anoppi jätti heti keskiviikkona kinkun huoneenlämpöön.

 

["tietämätön"]

[QUOTE="vieras";27742717]Sisälämpötila saa olla +8 - +10 kun laittaa uuniin.
Ei se haittaa vaikka onkin ollut huoneenlämmössä koko ajan. Sitä vaan sanotaan että on parempi kun saa rauhassa sulaa ensin jääkaapissa.
Tiedä sitten.
Anoppi jätti heti keskiviikkona kinkun huoneenlämpöön.[/QUOTE]

Ok no mies nyt sen laittaa jo uuniin varmuuden vuoksi. Mut kiva tietää, et ei toivon mukaan ole pilalla. Onpahan taas viisaampi sitten ensi vuonna.

 

["vieras"]

Ei todellakaan ole pilalla. Olisi voinut oottaa aamuun saakka uuniin laittoa.

 

["vieras"]

Näin sulatat joulukinkun – Kotiliesi

 

["piste"]

Siis mitä ihmettä, kuinka aikaisin te oikein paistatte kinkun kun toisessa ketjussa kyseltiin koska kypsän kinkun voi laittaa kylmään :O Meillä kotona paistetaan kinkku niin että se otetaan illalla 17-18 välillä uunista ja aletaan heti syömään

 

[juu u]

[QUOTE="piste";27742905]Siis mitä ihmettä, kuinka aikaisin te oikein paistatte kinkun kun toisessa ketjussa kyseltiin koska kypsän kinkun voi laittaa kylmään :O Meillä kotona paistetaan kinkku niin että se otetaan illalla 17-18 välillä uunista ja aletaan heti syömään[/QUOTE]

minä kyselin siellä toisessa ketjussa. kinkku paistettiin siksi, että ei olla jouluna kotona. eli me syödään jouluruokaa kotona huomenna, aattona muualla ja kinkku on parasta kylmänä..

nyt on kuorrutettu ja siirretty ulos, muutaman tunnin päästä jääkaappiin.

 

["kerttuli"]

[QUOTE="piste";27742905]Siis mitä ihmettä, kuinka aikaisin te oikein paistatte kinkun kun toisessa ketjussa kyseltiin koska kypsän kinkun voi laittaa kylmään :O Meillä kotona paistetaan kinkku niin että se otetaan illalla 17-18 välillä uunista ja aletaan heti syömään[/QUOTE]

Kyllä meillä on paistettu kinkku jo viime yönä. Kohta otan sen uunista. Ai miksikö? No siksi, että mun mielestä sen kinkun pitää antaa vetäytyä kaikessa rauhassa vuorokausi ja se on tuoreeltaan tai just uunista otettuna pahaa. Meillä syödään varmaan tänä iltana kinkkua ekaa kertaa. Jaa miksikö näin aikaisin? No miksi ei? Miksi se pitäis vasta aattona korkata? Sama kai se on, koska sen syö, kunhan tulee syötyä. Sitä paitsi lähdemme 25. päivä muutamaksi päiväksi erääseen laskettelukeskukseen, joten turhaa sitä kinkkua jättää lätköttämään jääkaappiin enää siinä vaiheessa.

 

["vieras"]

[QUOTE="kerttuli";27743168]Kyllä meillä on paistettu kinkku jo viime yönä. Kohta otan sen uunista. Ai miksikö? No siksi, että mun mielestä sen kinkun pitää antaa vetäytyä kaikessa rauhassa vuorokausi ja se on tuoreeltaan tai just uunista otettuna pahaa. Meillä syödään varmaan tänä iltana kinkkua ekaa kertaa. Jaa miksikö näin aikaisin? No miksi ei? Miksi se pitäis vasta aattona korkata? Sama kai se on, koska sen syö, kunhan tulee syötyä. Sitä paitsi lähdemme 25. päivä muutamaksi päiväksi erääseen laskettelukeskukseen, joten turhaa sitä kinkkua jättää lätköttämään jääkaappiin enää siinä vaiheessa.[/QUOTE]

Samaa mieltä.

 

[just otin kinkun uunista]

[QUOTE="vieras";27743322]Samaa mieltä.[/QUOTE]

Eihän kinkkua lämpimänä syödä! Se paistetaan, annetaan levätä pari tuntia, kuorrutetaan, jäähdytetään ja syödään kylmänä ja hyvin levänneenä.

Tähän menee aikaa vähintään puolitoista vuorokautta.

 

["bbb"]

Eihän kinkkua lämpimänä syödä! Se paistetaan, annetaan levätä pari tuntia, kuorrutetaan, jäähdytetään ja syödään kylmänä ja hyvin levänneenä.

Tähän menee aikaa vähintään puolitoista vuorokautta.

Ei, ei ei Kun kinkku pitää syödä heti uunista otettu, ihan läpimänä, nam!

 

[yök]

Ei meilläkään lämpimänä ole ikinä syöty. Pahaa on. Parasta on juurikin kylmänä

 

["vieras"]

[QUOTE="bbb";27743441]Ei, ei ei Kun kinkku pitää syödä heti uunista otettu, ihan läpimänä, nam![/QUOTE]

Meillä mies suorastaan rakastaa kuumia kinkkuja