Gluteenittomia herkkuja?

["123"]

Mitäs gluteenittomia herkkuja voisi leipoa kyläilemään tulevalle ystävälle? En ole koskaan leiponut gluteenitonta, joten aika iisiä pitäisi olla ja varmasti hyvää Mieluummin ehkä suolaista kuin makeaa, mutta molemmatkin käy!

 

[evvk]

Esim perus suolaisen piirakan voit tehdä ihan samalla ohjeella kuin yleensäkin, korvaat vaan pohjan vehnäjauhot gluteenittomalla jauholla, saa lähes kaikista kaupoista.
Kääretortun voit leipoa perunajauhosta & gluteenittomasta jauhosta. Netti täynnä reseptejä.
Ei se oo sen vaikeempaa.

 

["viiraska"]

Keliaakikot kuitenkin toivovat, että jos et ihan varmasti osaa hommaa, käyt kaupassa hankkimassa gluteenittomat. Voit helposti pilata jutun käyttämällä leivontaan voileipämargariinia (jossa on leivänmuruja), normi korppujauhoa, huonosti tiskattua kakkuvuokaa, käytettyä leivinliinaa jne. Jauhopölyä kun tahtoo olla keittiössä joka puolella.

Jos kuitenkin luotat itseesi (eikä ystävän tauti ole ihan kamalan tarkka), löydät hyviä leivonnaisia myös karppisivustoilta, esim. mantelijauholeivonnaiset ovat tosi hyviä. Niissä ei kylläkään ole sitten sokeria.

 

["eee"]

Hedelmäsalaatti

 

["vieras"]

Makeaksi mutakakku (voi tehdä pääosin kaakaojauheesta ja perunajauhosta)

Oma keliaakikkokaverini suosii ihan tavallisia karkkeja sekä sipsejä herkkuina, ei sen kummempaa