Alkuperäinen kirjoittaja emppu:
Anna vähän vinkkejä minkälaisia salaatteja teet.
Hmm... mä usein vaan fiiliksellä laittelen kaikenlaista sekaisin. Käytän salaateissa salaatinlehtinä kaikenlaisia erilaisia laatuja. Kun laittaa vaikka kahta erilaista sekaisin niin tulee enemmän mielenkiintoa ja makua. Tykkään mm.rucolasta ja tammenlehtisalaatista, ja jääsalaatista jos se on ruukussa kasvatettua ja myytyä.
Sitten vain sekaan tomaattia, kurkkua, paprikaa, varsiselleriä, paljon tuoreita yrttejä (mitä milloinkin löytyy), reippaalla kädellä. Vaikka desi persiljaa silputtuna. Kevätsipulia ja muitakin sipuleita käytän paljon. Juustona käytän erilaisia fetajuustoja ja muita sen tyylisiä juustoja, myöskin mozzarellaa ja ihan tavallisia keltaisia kovia juustoja.
Paahdan salaatin sekaan pähkinöitä salaatista riippuen. Käytän paljon mm.manteleita ja pinjansiemeniä. Seesaminsiemenet ja auringonkukan siemenet on kanssa hyviä.
Kastikkeeksi puristan esim sitruunan mehun, puristan pari valkosipulia (tykätään kaikki siitä paljon), suihkautan oliiviöljyä. Maustan salaattia myös usein mm.mustapippurilla ja kuivatuilla yrteillä.
Tässä ei nyt tullut mitään reseptiä, mutta eikun vaan kokeilemaan!