Meillä lapsena syötiin paljon PALJON ranskalaisia, nakkeja, lihapullia, makaroonia, jauhelihaa, lenkkimakkaraa, ranskanleipää jne.. Välipalaksi ostettiin snickersejä, mars-patukoita yms. Omenoita ehkä kerran viikossa ja niitä oli jokaiselle yksi kappale. Eineksiä ja puolivalmisteita aina....
Kun muutin pois kotoa teininä, söin oikeastaan vaan ja ainoastaan kalaa, kanaa, salaattia ja kasviksia. Päivän ateriat koostuivat wokkivihannespussista sekä purkista tonnikalaa. Jos vahingossakin satuin syömään esim. leipää, juoksin vessaan.... Karkit, sipsit, jäätelöt, peruna, pasta, riisi, leipä ja lopuksi jopa hedelmät, oli sellaista joita hyvin harvoin söin, mutta silloin kun söin, söin paljon ja juoksin sen jälkeen vessaan... Sairastuin ortoreksiaan, anoreksiaan, bulimiaan, juoksin pitkiä lenkkejä joka päivä, uin kilometrejä kerralla, harrastin liikuntaa pakonomaisesti, mutta kukaan lähipiirissä ei oikein kiinnittänyt huomiota...
Pari vuotta sitten sain itse lapsen, ja aloin miettimään tätä ruoka-asiaa syvällisemmin.. Ikinä kotona (lapsena) ei meillä ollut mitään ruokarutiineja, syötiin silloin kun oli nälkä, "ruokaa" eli nakkeja ja ranskalaisia tehtiin kun jaksettiin, yleensä ostettiin jotain einestä vaan. Päätin että omalle lapselleni opetan rutiineja, että syödään viidesti päivässä, aamupala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala, jos ei ole nälkä, ei ole pakko syödä mutta ainakin tarjotaan. Syödään monipuolisesti perunaa, leipää, pastaa, kasviksia, hedelmiä, maitotuotteita, riisiä, vihanneksia, juureksia, pähkinöitä, leivotaan ja tehdään lettuja.. Syödään, niinkuin ihmiset, hyvällä mielellä hyvää normaalia ruokaa ruokaympyrän mukaan. Lapsi tarvitsee rasvoja ja hiilihydraatteja kasvuun ja kehitykseen, itse aikuisena en niinkään samalla tavalla tarvitse, joten omalta lautaselta saatan edelleen jättää perunan ja pastan yms. pois. Eineksiä emme syö, puolivalmisteita joskus harvoin silloin tällöin.
Ruoka, tuo välttämättömyys, jota kaikki tarvitsevat jatkuvasti. Syökää normaalia perusruokaa ihmiset, opettakaa lapsillenne RUTIINEJA ruoan suhteen, opettakaa ruokaympyrä (lapsien on hyvä syödä sen mukaan, vanhempana (aikuisena) siitä voi jättää perunan, pastan ym. pois jos haluaa. Mutta tärkein on opettaa lapsi syömään ja tekemään ruokaa, syömään monipuolisesti, valmistamaan terveellistä ruokaa monipuolisesti jota syödessä voidaan nauraa ja nauttia
Meillä ruoka oli palkinto ja rangaistus, kärsin edelleen syömishäiriöistä ja tuskin koskaan pääsen kokonaan eroon tuosta kalvavasta syyllisyydestä joka johtuu ruoasta. Välillä en edes muista olenko syönyt mitään koko päivän aikana, aamupalalla kahvia, lounaalla ruoan haju alkaa etomaan valmistusvaiheessa, välipalalla saatan kuoria pojalle omenan ja maistaa siitä palan, päivällisellä sama kuin lounaalla ja iltapalalla saattaa olla sellainen olo että olisi muka koko päivän syönyt vaan, että enää ei voi syödä kun on jo ilta. Ei tätä tuskaa ja käyttäytymistä voi järjellä selittää mitenkään..
Toki on hyvä opettaa lapset syömään terveellistä ruokaa, tietysti luomu olisi parasta jne. mutta vaikka kuinka terveellisesti teette ruokaa ja kuinka hyviä ravintoaineita ne ruoat sisältävät, ei ole merkitystä jos ruokakäyttäytyminen, ruoan valmistus, miettiminen ja syöminen on stressaavaa sillä silloin lapset vanhetessaan saattavat sairastua syömishäiriöihin mitä varmasti ette omalle lapsellenne halua käytöksellänne ja stressaamisellanne (tai välinpitämättömyydellänne niinkuin omat vanhempani) aiheuttaa!
Terveellinen ruoka on monipuolista. Liika stressi on pahasta niinkuin liika suola ja rasvakin.
Korvaa myös hyvin hampurilaisleivät ja pitaleivän.