Ruokakuvaketju

[Huspati Huta]

Minä olen melkein kasvattanut itseeni kiinni esiliinan

 

[Mummeliisa]

Tänään lounaaksi vispipuuroa:

Ja palanpainikkeeksi kahdenlaisia sämpylöitä. Isommille aurinkokuivatuilla tomaateilla maustettuja. Pienimmille kokonaan suolaton versio porkkanasämpylöistä:

 

[Mamma italiana]

Aijaa.com - 7782278.jpg

 

[Mamma italiana]

just syòty:
Aijaa.com - 7782880.jpg

 

[Mamma italiana]

jos tykkààt tulisesta, uskaltaisitko maistaa?
tossa valumassa ja purkitusta odottamassa. on tosiiiiiiiiiii tulista :attn:

Aijaa.com - 7783841.jpg

 

[Kais]

Mitä chiliä nuo on ? Tulinen ruoka on hyvää.
Mie oon käyttäny yleensä tulista peperonia tai piripiriä.

 

[Mamma italiana]

Mitä chiliä nuo on ? Tulinen ruoka on hyvää.
Mie oon käyttäny yleensä tulista peperonia tai piripiriä.

ihan tota tommosta espanjalaista vihreetà ja tulista (niità oli kahta laatua, tulista ja miedompaa) . etsin semmosta punasta, muttei ollut kaupassa. tosta tulee niin ytyà ettà varmaan yks neljànnesosa lusikallinen kastiketta riittàà suuren pasta-annoksen maustamiseen

 

[Keittiönoita]

Aijaa.com - 7782278.jpg

Oi voi, OI VOI!!!!

Muillakin on herkullisia ruokia. Mulla on kuvat kamerassa, pitää koittaa ehtiä tänään ottamaan ne pois.

 

[Keittiönoita]

Sunnuntaina keittelin ketsuppia:

Lounaaksi eilen makaroonilaatikko lampaan jauhelihasta:

Päivälliseksi herkkusieni-pekonipiirakka ja jämistä kasattu salaatti:

Tänään katkarapurisotto:

 

["vieras"]

just syòty:
Aijaa.com - 7782880.jpg

Aiai...

 

["Mamma italiana"]

keittis noitis, ketsuppiohjetta kehiin ja het paikalla

 

[ok]

Onneksi tällä kertaa en tehnyt perusvirhettäni ja lukenut tätä ketjua nälkäisenä Masu täynnä, kuvaa ei ole.

 

[Keittiönoita]

[QUOTE="Mamma italiana";23472754]keittis noitis, ketsuppiohjetta kehiin ja het paikalla [/QUOTE]
- noin puoli kiloa tomaatteja
- 1 punainen paprika
- 1 isohko sipuli
- 1 dl sokeria
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl valkoviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl siirappia
- 1 tl chilijauhetta
- ripaus cayennepippuria ja kanelia

Tomaatit kaltataan ja otetaan siemenet pois. Sipuli kuoritaan ja silputaan. Paprikasta poistetaan siemenet ja paloitellaan. Laitetaan kaikki aineet kattilaan. Keitetään miedolla lämmöllä noin tunti ja soseutetaan.

 

[Huspati Huta]

- noin puoli kiloa tomaatteja
- 1 punainen paprika
- 1 isohko sipuli
- 1 dl sokeria
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl valkoviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl siirappia
- 1 tl chilijauhetta
- ripaus cayennepippuria ja kanelia

Tomaatit kaltataan ja otetaan siemenet pois. Sipuli kuoritaan ja silputaan. Paprikasta poistetaan siemenet ja paloitellaan. Laitetaan kaikki aineet kattilaan. Keitetään miedolla lämmöllä noin tunti ja soseutetaan.

Kuinka kauan tämä säilyy, vai ehtiikö aina loppua niin, ettei ehdi säilyvyyttä miettiä?=) Kuulostaa hyvältä.

 

["Mamma italiana"]

tota on pakko kokeilla

 

[Keittiönoita]

Kuinka kauan tämä säilyy, vai ehtiikö aina loppua niin, ettei ehdi säilyvyyttä miettiä?=) Kuulostaa hyvältä.

Ehtii loppua Etikka ja sokeri pitää sen kyllä ihan hyvänä sen viikon pari, mitä meillä tuo kestää. Lopullinen määrä tuossa on ehkä sellanen 3,5 - 4 dl.

 

[Huspati Huta]

Ehtii loppua Etikka ja sokeri pitää sen kyllä ihan hyvänä sen viikon pari, mitä meillä tuo kestää. Lopullinen määrä tuossa on ehkä sellanen 3,5 - 4 dl.

No hyvä. Minulla on yhdessä englantilaisessa keittokirjassa hyvin samantapainen ohje ja siinä sanottiin, että säilyy jääkaapissa oikein kolmekin päivää:O En viitsisi tehdä niin lyhyttä käyttöaikaa varten, pitäisi tehdä niin pieni määrä, ettei maksa vaivaa.

 

[Keittiönoita]

No hyvä. Minulla on yhdessä englantilaisessa keittokirjassa hyvin samantapainen ohje ja siinä sanottiin, että säilyy jääkaapissa oikein kolmekin päivää:O En viitsisi tehdä niin lyhyttä käyttöaikaa varten, pitäisi tehdä niin pieni määrä, ettei maksa vaivaa.

:O Jopas on lyhyt säilyvyysaika. Samalla periaatteella mä keittelen chutneytkin ja kyllä ne kylmässä säilyvät avattuina viikon pari.

 

[Huspati Huta]

:O Jopas on lyhyt säilyvyysaika. Samalla periaatteella mä keittelen chutneytkin ja kyllä ne kylmässä säilyvät avattuina viikon pari.

Ehkä se on hätävarjelun liioittelua vaan. Ainesosistahan näkee, että kyllä se kylmässä säilyy.

 

[Rva Luna]

Keittis, saisinko herkkusieni-pekonipiirakan ohjeen? Varsinkin pohjan (oletan et teet sen itse)?

 

[Rva Luna]

Mummeliisa, olisko sulla antaa joku hyvä leivän perusohje? Missä vika, kun mun leivät tuppaa lässähtää ja ovat murenevia (liian) joskus? Sämpylät ja pullat yms onnistuu hyvin, mut leivät eiii...

 

[Katalin]

Tälläistä epämääräistä kiirepäivän mättöä,ei houkluttelevan näköistä mutta oli hyvää

Eli makkaraa ja lihapullia paistettuna kera valkosipuli tomaattimurskan ja kidneypapuja.
Lisukkeena kukkakaali,tytöllä oli spaghetti.
Aijaa.com - 7785195.jpg

 

[Keittiönoita]

Keittis, saisinko herkkusieni-pekonipiirakan ohjeen? Varsinkin pohjan (oletan et teet sen itse)?

- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 1,5 dl grahamjauhoja
- 50 g voita
- noin desilitra vettä
- 2 tl leivinjauhetta

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Nypitään voi jauhojen joukkoon ja lisätään vettä kunnes taikina tuntuu kiinteältä eikä se tartu enää sormiin.

Täyte kuuluu sarjaan "jämät" eli siinä oli 4 herkkusientä paloiteltuna, 1 sipuli silputtuna, vajaa paketti pekonia ja puolikas keltainen paprika. Päälle seos, jossa oli noin 2 dl ruokajugurttia, 1,5 dl juustoraastetta, 2 kananmunaa ja noin teelusikallinen mustapippuria.

 

[Rva Luna]

Kiitosh! =)

 

["Nakki"]

Oooh, ihanaa Keittiönoita, pakko testata tuota ketsuppia! Nammmmsss.