Sokeri ja suola pois munkkitaikinasta?

[Annuska]

Poika kertoi, että köksässä oli neuvottu jättämään sokeri ja suola pois kokonaan munkkitaikinasta. Tällöin munkeista tulee erityisen kuohkeita.

Kommentteja?

 

[Koivunkäpy]

taitaa se hiiva kaivata sitä sokeria että toimii..

 

[Inkeri Ruurikintytär]

Munkki - sokeri - suola = mauton kuohkea pahvi?

Vaihdetaan saman tien valkoinen vehnäjauho täysjyväspelttiin ja tadaa, meillä on itsetehdyt renkaat renkaanheittoon

 

[lal lal laa]

Ei mahda kovin kuohkeita tulla koska hiiva tarvii sitä sokeria taikinan kohottamiseen. Ja suola no joo tuima pullataikina on :x

 

[vieras]

Eihän hiiva toimi ilman sokeria?

 

[Annuska]

Ehkä poika muistaa väärin. 13-vuotiaan poikaihmisen muisti on sitä ja tätä välillä :-D

 

[Koivunkäpy]

tai sitten sillä on sama köksänope ku mulla muinoin, se selitti kovasti että makaroonit laitetaan kylmään veteen

 

[Leipur Hiivanen]

Mä en laita koskaan munkkitaikinaan tai pullataikinoihin suolaa. Ei tartte.

 

[vieras]

Ai miten niin hiiva tarvitsee sokeria. Ei kai tässä kiljua olla tekemässä. Kyllähän sämpylöitä ja pizzapohjiakin tehdään ilman sokeria.

 

[vieras]

Ai miten niin hiiva tarvitsee sokeria. Ei kai tässä kiljua olla tekemässä. Kyllähän sämpylöitä ja pizzapohjiakin tehdään ilman sokeria.

Kyllä kyllä.

Varmaan sokeria voi hiukan laittaa, mutta paljon ei kantsi, kun päälle kumminkin laitetaan.