Tekis mieli leipoa jotain, mutta ei oo jauhoja

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja millipilli
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Unelmatorttu

3 munaa
2 dl sokeria
½ dl perunajauhoja
¼ dl leipäjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi ja jauhot lisätään siivilän läpi taikinaan. Unelmatorttu paistetaan leivinpaperilla vuoratulla uunipannulla 175 asteessa n. 10 min. Täytetään ja kääritään jäähtyneenä.

Täyte: Kauravaniljakastiketta, maidotonta vaniljakreemiä tai hilloa.

http://personal.inet.fi/yhdistys/allergia-ja.astmayhdistys/glutmaid_kakut.html


Hertta Kuusisen kakku (perunajauhoista, sopii keliaakikolle)

200 g margariinia
280 g sokeria
280 g perunajauhoja
4 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota perunajauhot ja margariini. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä muna-sokerivaahto perunajauho-margariinivaahtoon. Sekoita vaahtoon leivinjauhe ja sekoita "kiiltäväksi". Jos taikina juoksettuu, niin lisää siihen 2 rkl vehnäjauhoja. Voitele ja korppujauhota kuivakakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n. tunti.

HUOM! Kakku pitää sekoittaa kunnolla tai kuohkeus ei säily. Kakku on erittäin hyvä pakastaa. Kakku on hankala valmistaa, mutta maku on taivaallinen...

http://www.kolumbus.fi/pikku-tiikeri/reseptit.htm
 

Yhteistyössä