Kyllä tekee kauppansa

[Keittiönoita]

juu ja kaikki ei haluakkaan opettaa lasta syömään kaiken laista sontaa ja kaikki vanhemmatkaan ei syö mitä sattuu härän pallia et eikai sitä silti tarvi hävetä vaikkei syökkään tollasia ihme lihoja!!!!En mä ainakaan häpeä,ylpeänä olen ku en syökkään kaikkea mikä liikkuu!!!!!Mut juu syökööt jokainen mitä syö,siihen en puutu mut ite en syö ja sillä selvä=)

Mun likka palasi keskiviikkona Japanista ja sanoi, että kyllä sai taas hävetä olla suomalainen, kun moni kisajoukkuessa ollut suomalaisnuori irvisteli lähes kaikelle ruualle, mitä tarjottiin. Vaikket itse tykkäisikään syöödä mitään "HK:n sinistä eksoottisempaa", lapsillesi ennakkoluulottomuus erilaisia ruokia kohtaan voi olla jonain päivänä hyvinkin tärkeää. Joko opintojen tai työn takia.

 

[Tallu -]

juu ja kaikki ei haluakkaan opettaa lasta syömään kaiken laista sontaa ja

Älä nyt kuitenkaan meidän herkkuja sonnaksi hauku, vaikka et itse hyvän päälle mitään ymmärräkään :/

 

[Timppa]

Ja aika huonohan sitä on trikiiniä elävästä siasta tutkia kun pitää ottaa pari sadan gramman näytettä tutkittavaksi.

 

[vieras]

Anteeks Timppa ootko oikeesti MIES? Pitäisin miestäni OUTONA jos tällä keskustelufoorumilla olisi

 

[Timppa]

Anteeks Timppa ootko oikeesti MIES? Pitäisin miestäni OUTONA jos tällä keskustelufoorumilla olisi

Jep.Kiva herättää keskustelua.Vaimohan täällä päivystää mutta välillä on mukava osallistua.Sen minkä ruoanlaitolta ehtii...

 

[letkukinttu]

meillä menee kaikki nuo muut paitsi fasaani ja karitsaa ei olla siellä syöty

 

[Darling]

Meidän esikoiselle kelpaa myös hyvin laadukas liha. On aina ollut sellainen "lihaanmenevä". Karitsa ja erilaiset riistat maistuvat pikkumiehelle hyvin. Tahtoo ne muut lisäkkeet jäädä lautaselle kun on jokin hyvä liharuoka tarjolla. Ymmärrän kyllä, että toiset lapset jo perusluonteeltaan suhtautuvat uusiin ja voimakkaisiin makuihin ennakkoluuloisesti, siitäkin huolimatta, ettei vanhemmilla ole mitään makuvammoja. Välillä vaan tuntuu, ettei lapsilla ole mahdollisuus tottuakaan hyvään ruokaan, kun sitä ei heille tarjota ja vanhempien ennakkoluuloinen ja negatiivinen asenne joitakin ruokia kohtaan on tartutettu lapsiin.

 

[LisaMarie]

Tuli vaan mieleeni, että loppujenlopuksi mikään liha itsessään ei ole kovin kummosta, tai siis jokaisesta lihasta saa kuinka pahaa vaan ja toisaalta maustaminen ja kastikkeet on se idea. Ite en varmaan edes rottais esim nautaa, lammasta ja hirveä toisistaan, jos valmiista ruuasta pitäis tietää, mitä lihaa se on. Edellyttää tietysti, ettei valmistustapa ole paljastava Erotan toki poronkäristyksen lampaanviulusta, mutta toisaalta jos siitä lampaasta on tehty käristys, en lupaa erottaa sitä =)

 

[letkukinttu]

No sika jauhelihan ja naudasta saman erottaa kyllä ja oli valmistettu miten vaan. Varsinkin jos on pidempään syömättä possun jauhelihaa

 

[Pastori]

Ohoh, yritin kirjautua fasaani nikillä ja ihmettelin miksi ei oikein toimi

Riista on kyllä aivan sairaan hyvää! Eilen syötiin peurapataa ja kokonaista kalkkunaa

Fasaania taisin saada kuukausi sitten. Oli todella hyvää. Sekin pitää jättää punertavaksi. On todella tiheäsyistä lihaa. Nam

 

[karjanviljelijä]

[Sitä kun koko ikänsä asuu navetassa 3 neliön alassa ja viedään teurasautolla satojen kilometrien päähän niin tietää saavansa laaturuokaa!

Äläpäs Timppa puhu suulla suuremmalla! Ensinnäkin yleistäminen on tyhmää ja tietämättömyyttään väärän tiedon levittäminen on myös tyhmää.
Meidän navetasta ei ole yksikään nauta lähtenyt 40kilometriä kauemmas teurastamolle ja tilaa on enemmän kuin kolme neliötä. Eikä olla ainut tälläinen navetta.
Suuta soukemmalle, kun ei ole tietoa. Miksi yrität viedä toisilta elantoa mollaamalla?

 

[letkukinttu]

Missäpäin suomea saa fasaania ampua, vai onko nuo olleet ulkomailta tuotuja? :attn: :attn: :attn:

 

[Darling]

Tuli vaan mieleeni, että loppujenlopuksi mikään liha itsessään ei ole kovin kummosta, tai siis jokaisesta lihasta saa kuinka pahaa vaan ja toisaalta maustaminen ja kastikkeet on se idea. Ite en varmaan edes rottais esim nautaa, lammasta ja hirveä toisistaan, jos valmiista ruuasta pitäis tietää, mitä lihaa se on. Edellyttää tietysti, ettei valmistustapa ole paljastava Erotan toki poronkäristyksen lampaanviulusta, mutta toisaalta jos siitä lampaasta on tehty käristys, en lupaa erottaa sitä =)

Pakko on kyllä kommentoida. En todella ole samaa mieltä: lampaanfile eroaa hirvipaistista aika tavalla. Toki maustaminen ja kastikkeet ovat tärkeä lisä, mutta eipä tuo sisäfilepihvi tarvitse kuin suolaa ja pippuria mausteekseen. Mitä laadukkaampi liha ja mureampi ruohn osa, sen vähemmän se tarvitsee valmistamista. Ja lihassa ja lihassa on kyllä isoja eroja. Kokeilepa ostaa pihvisi Hakaniemen hallista ja vertaa niitä sitten lähikaupan valmiiksipakattuihin versioihin. En nyt halua esittää mitään ruokasnobia, mutta laatueroja lihoissa löytyy, ehkä jopa enemmän kuin muissa elintarvikeryhmissä. Ruoanvalmistustaidot onkin sitten ihan toinen juttu. Kaikki ruoat on helppo pilata jos ei osaa.

 

[Pastori]

Missäpäin suomea saa fasaania ampua, vai onko nuo olleet ulkomailta tuotuja? :attn: :attn: :attn:

Tsiikaa vaikka tuolta, löytyy kaikkea muutakin :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn:

http://www.luonnossa.net/Metsastaminen/html/fasaanin_metsastys.htmlvvv =)

 

[letkukinttu]

Missäpäin suomea saa fasaania ampua, vai onko nuo olleet ulkomailta tuotuja? :attn: :attn: :attn:

Tsiikaa vaikka tuolta, löytyy kaikkea muutakin :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn: :attn:

http://www.luonnossa.net/Metsastaminen/html/fasaanin_metsastys.htmlvvv =)

eipä tuolta löytyny mitään, mut selvis jo et saa sitä metästää koko suomessa...........

 

[Timppa]

[Sitä kun koko ikänsä asuu navetassa 3 neliön alassa ja viedään teurasautolla satojen kilometrien päähän niin tietää saavansa laaturuokaa!

Äläpäs Timppa puhu suulla suuremmalla! Ensinnäkin yleistäminen on tyhmää ja tietämättömyyttään väärän tiedon levittäminen on myös tyhmää.
Meidän navetasta ei ole yksikään nauta lähtenyt 40kilometriä kauemmas teurastamolle ja tilaa on enemmän kuin kolme neliötä. Eikä olla ainut tälläinen navetta.
Suuta soukemmalle, kun ei ole tietoa. Miksi yrität viedä toisilta elantoa mollaamalla?

No johan tuota ylempänä loiventelinkin.Mutta kyllä siinä on eroa rehulla syötetyllä karjalla ja vapaana luonnonantimilla eläneillä elukoilla.Eron huomaa varsinkin kun vertaa naudan ja hirven vasan maksaa.

 

[Peppari]

yrjö lentää....heh mut jyp sehä mukava jos maistuu! ite en kyl moisia mömmöjä muksuille tarjoile!!!mut minä oonki minä,nirso paska ruuan suhteen

Ostatkin varmaan ainoastaan eineksiä kaupasta.Ne kun ovat korkeaa laatua ja vielä hyvin tarkastettuja.Eihän tuollaisista ikänsä vapaana luonnossa eläneistä ikinä tiedä.Sitä kun koko ikänsä asuu navetassa 3 neliön alassa ja viedään teurasautolla satojen kilometrien päähän niin tietää saavansa laaturuokaa!

Heh, sitähän tosiaan on vain nämä kaksi vaihtoehtoa, riistaa/eineksiä...
Kuule Timppa kyllä sieltä kaupasta saa ihan broilerin/sian/naudanlihaa joista valmistaa ruokaa.

 

[LisaMarie]

Erotan toki poronkäristyksen lampaanviulusta, mutta toisaalta jos siitä lampaasta on tehty käristys, en lupaa erottaa sitä =)

Kokeilepa ostaa pihvisi Hakaniemen hallista ja vertaa niitä sitten lähikaupan valmiiksipakattuihin versioihin.

mä kyllä epäilen että ne hallinkin lihat on maseerattu, ja se on se mikä "pilaa" lihan. En tiedä miksim, mutta joulukinkussa sen joskus tajusin, kun olin aina ollu sitämieltä, ettei kotonateurastetussa ja kaupasta ostetussa lihassa mitään eroa ole.

 

[Timppa]

Tuli vaan mieleeni, että loppujenlopuksi mikään liha itsessään ei ole kovin kummosta, tai siis jokaisesta lihasta saa kuinka pahaa vaan ja toisaalta maustaminen ja kastikkeet on se idea. Ite en varmaan edes rottais esim nautaa, lammasta ja hirveä toisistaan, jos valmiista ruuasta pitäis tietää, mitä lihaa se on. Edellyttää tietysti, ettei valmistustapa ole paljastava Erotan toki poronkäristyksen lampaanviulusta, mutta toisaalta jos siitä lampaasta on tehty käristys, en lupaa erottaa sitä =)

Eihän missään nimessä pidä hyvän lihan makua ruveta peittämään millään voimakkailla mausteilla.Siinähän se riistan juju just on.Tuota mautonta sikanautaa kyllä riittää.

 

[Kippuravarvas]

Heh, sitähän tosiaan on vain nämä kaksi vaihtoehtoa, riistaa/eineksiä...
Kuule Timppa kyllä sieltä kaupasta saa ihan broilerin/sian/naudanlihaa joista valmistaa ruokaa.

Nii, jos et ite ammu ruokaasi syöt eineksiä

 

[Terveisiä maalta]

Vasan maksaa verrataan tietysti vasikan maksaan, eikä aikuisen (vanhan?) naudan! Koska aikuisen hirven ja vasan maksallakin on eroa, vaikka kuinka on luomusyöneitä! Ja ainakin meidän istutuksilla ruokailevat, eli se siitä luomusta.

Ymmärrän kyllä Timppa sun pointtis, kunhan vähän kärjistelen, kun tuntuu sullakin olevan tapana =)

 

[karjanviljelijä]

[

No johan tuota ylempänä loiventelinkin.Mutta kyllä siinä on eroa rehulla syötetyllä karjalla ja vapaana luonnonantimilla eläneillä elukoilla.Eron huomaa varsinkin kun vertaa naudan ja hirven vasan maksaa.
[/quote]
Makuero varmasti on, mutta on typerää mollata oloja, joissa lihakarjaa kasvatetaan, kun nykyään on nuo säädöksetkin niin tiukkoja, että oikeastaan ainoat huonosti pidetyt eläimet tuovat omistajilleen jo eläinrääkkäyssyytteitä. Eli pääsääntöisesti eläimiä kasvatetaan hyvissä oloissa.

Ja mieluummin mä syön vanhaa, ikänsä parressa seissyttä lehmää, joka muuten on hoidettu kunnolla, kuin villisikaa, jota meidänkin kylällä kasvatetaan...
Niillä on keskelle metsää rakennettu aitaus, siellä kolmiseinäinen peltihökkeli katoksena, aitaus on auttamattomasti liian pieni ja vain keskikesällä kuiva, jos on ollut kuiva kesä. Muuten siat kulkee mahaansa myöten kuravellissä ja porsaat eivät edes pääse kunnolla ruokintapaikalle. Mutta liha on takuulla hyvää....

 

[Timppa]

yrjö lentää....heh mut jyp sehä mukava jos maistuu! ite en kyl moisia mömmöjä muksuille tarjoile!!!mut minä oonki minä,nirso paska ruuan suhteen

Ostatkin varmaan ainoastaan eineksiä kaupasta.Ne kun ovat korkeaa laatua ja vielä hyvin tarkastettuja.Eihän tuollaisista ikänsä vapaana luonnossa eläneistä ikinä tiedä.Sitä kun koko ikänsä asuu navetassa 3 neliön alassa ja viedään teurasautolla satojen kilometrien päähän niin tietää saavansa laaturuokaa!

Heh, sitähän tosiaan on vain nämä kaksi vaihtoehtoa, riistaa/eineksiä...
Kuule Timppa kyllä sieltä kaupasta saa ihan broilerin/sian/naudanlihaa joista valmistaa ruokaa.

Niin ja sikanautaa.Onkohan kukaan nähnyt luonnossa?

 

[LisaMarie]

Tuli vaan mieleeni, että loppujenlopuksi mikään liha itsessään ei ole kovin kummosta, tai siis jokaisesta lihasta saa kuinka pahaa vaan ja toisaalta maustaminen ja kastikkeet on se idea. Ite en varmaan edes rottais esim nautaa, lammasta ja hirveä toisistaan, jos valmiista ruuasta pitäis tietää, mitä lihaa se on. Edellyttää tietysti, ettei valmistustapa ole paljastava Erotan toki poronkäristyksen lampaanviulusta, mutta toisaalta jos siitä lampaasta on tehty käristys, en lupaa erottaa sitä =)

Eihän missään nimessä pidä hyvän lihan makua ruveta peittämään millään voimakkailla mausteilla.Siinähän se riistan juju just on.Tuota mautonta sikanautaa kyllä riittää.

No jaa..ite en erityisemmin pidä lihasta, mutta mausteilla se menee
Sika menee kaikkein vähimmällä maustamisella, suola ja pippuri riittää, riista on sitkeetä ja kitkerää, mut menee kun peittää maun makeilla kasviksilla; lantulla ja porkkanalla. Nauta on kuivaa, vaatii leivityksen ja rasvassa uittamisen.
Mut mulle ruoka onkin vaan polttoainetta, mä syön vaikka hernesoppaa suoraan tölkistä, ruokailu on pakollinen toimenpide, mikä pitää saada alta pois mahdollisimman vähällä vaivalla ja jos ruoka maistuu joltain, se on kiva lisäbonus

 

[Peppari]

No jokainen saa laittaa siitä ruokaa mistä tykkää. Itse tosiaan käytän eineksiä, enkä näe enkä koe siinä mitään väärää.