Mistä muusta, kuin, vehnäjauhosta voi leipoa maukkaan

[tokan odottaja]

suolaisen piirakan?

Itsellä on raskausajan diabetes ja haluaisin käyttää kyllä leivontaan jotakin muuta jauhoa, kuin vehnäjauhoa. En vain tiedä mistä muusta jauhosta tulisi yhtä hyvä suolaisen piirakan pohja.

Kiitti vinkeistä!!

 

[keppälerttu]

kaura tms hiutaleita, ohrajauhoja,grahamjauhoja, leseitä jne

muoks, ja ruisjauhoja tietty kans

 

[lucifer]

grahamjauhoista, tai sitten laitat pikkasen hiivaleipäjauhoa ja loput ruisjauhoja.onhan noita kauppojen hyllyt pullollaan vaihtoehtoja.

 

[Señora]

Laita puolet vehnää ja puolet ruisjauhoja? Tulee mun mielestä ihan hyvä, olen lohipiirakalle joskus tehnyt.

 

["pepe"]

voit käyttää valkoisen sijasta vaikka graham-vehnäjauhoja tai laittaa osan ruisjauhoja. Mutta oleellisempaa on ehkä kuitenkin se, kuinka paljon sitä piirakkaa syöt, kuin se mitä jauhoja siihen käytät

 

[lucifer]

käytä porkkanasosetta, tai muuta juuressosetta osana.

 

["vieras"]

Oon käyttänyt joskus sellasta valmista ruisperunapohjaa, oli tosi hyvä. Et varmaan ruisjauhot toimis hyvin

 

["jaana"]

paras piirakkapohja suolaiseen piirakkaa:
150g juustoa
60g sulatettua voita
80g mantelijauhoa

 

["vieras"]

Käytä jotain täysjyvävehnäjauhoja, grahamia tai sämpyläjauheseosta. Tieten voi aina käyttää muita viljoja tai vaikka tattaria, mutta maku muuttuu kyllä.

Oma suosikki on vehnää, rouheinen sämpyläjauho, mistä tulee maukkaampi piirakka kuin tavallisista vehnäjauhoista. Kerran leivoin pullatkin lähes pelkästään siitä, kun vahingossa kaadoin sitä reilusti pullataikinaa tehdessä. Ihan syötäviä niistäkin tuli.

 

["vieras"]

PIzzapohjan oon tehny usein sämpyläjauhoista, tulee hyvää, joten varmaan piirakkapohjaankin kävis vaikka mitkä jauhot.